リラックス部長さんが投稿した彩哲（大阪/吹田）の口コミ詳細 [食べログ]

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彩哲吹田（ＪＲ）、吹田（阪急）、相川/ラーメン

2回

昼の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2025/08 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【完全主観評価】麺哲ismの1杯！

大阪府吹田市。
どうしても、あの醤油が食べたい。
豊中麺哲で満足出来ず、彩哲へ。

オープン10分前到着。
既に待ち人、人気です。
というか、オープン前に入ってる客が。
ワンターンでイケると思ったのに、、、
先行予約券とかあるのかな？

BGMはカーペンターズ。
凛とした気持ちで配膳を待ちます。

■醤油（900円）
チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。

スープ、鶏ベースの醤油。
くうっっっ、、、沁みる。
なんとも芳醇、そしてコク深い。
麺、中太平打100点満点の麺。
全ては、この麺のためにある。

■替え玉（200円）
平打、少し硬めの仕上がり。
しかしうまい、、、( ´△｀)
もはや替え玉が目的になっている。
過言ではない程うまい。

直近で食べた豊中麺哲と比べてみる。
スープの色も、麺も違う。
個人的には、彩哲の方が麺哲ism。
うまい麺を食べさせる。
そのためのスープ、そのための具材。

外観、暖簾

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醤油（900円）

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醤油（900円）麺

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醤油（900円）スープ

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替え玉（200円）

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替え玉（200円）もう待てない！

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メニュー

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醤油（900円）

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醤油（900円）替え玉待ち

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替え玉（200円）

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2025/08/07 更新

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1回目

2025/06 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【完全主観評価】麺哲DNAここにあり！

大阪府吹田市。
JR吹田駅前、錦通商店街。
お店の名前、読みは「いさと」。

店内、入って左手に厨房。
向かいにカウンター席。
隣客、すんごい、、、

　　ク　〇　ャ　〇　ー　( ´△｀)

ここ数年でNo.1級。
なんとタイミングの悪いこと、、、

■塩味（1,000円）
チャーシュー、メンマ、青菜、ネギ。
ネギは九条ネギでしょうか。
チャーシューは3枚、うまい。

スープ、鶏ガラベースの塩。
表面を覆う脂の甘みと深み。
各々の要素がハイレベル。
それでいて、バランスが良い。
いかにも麺哲らしい味わい。
麺、平打ストレート。
さすが麺哲系、食感も味も絶品。

■替え玉（200円）
ちょっと高く感じたけど止まらない。
「麺が変わります」
その言葉に高まる期待。

まず、なかなかのボリューム。
最初の平打麺と違い、中太麺に。
軽い食感、ズルズルいけます。
コレは絶対頼むべき。

■盛り（1,200円）
ツレチョイス、ザルラーメン。
チャーシューと柚子胡椒つき。

ツユ、しっかり出汁でうまい。
麺、細麺ストレート。
200g、なかなかのボリューム。

麺哲DNAここにあり。
替え玉200円、高く感じるが価値あり。
次は醤油にする！

外観

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塩味（1,000円）

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塩味（1,000円）麺、平打の麺哲クオリティ

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塩味（1,000円）スープ

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替え玉（200円）

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替え玉（200円）麺

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並び方

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外観、メニュー

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営業時間と支払方法、香水お断り

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営業時間

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替え玉がある！

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メニュー

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卓上、水

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卓上

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店内、カウンター席

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塩味（1,000円）

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塩味（1,000円）

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塩味（1,000円）麺アップ

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塩味（1,000円）チャーシュー

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盛り（1,200円）

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盛り（1,200円）

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盛り（1,200円）麺は丸い細麺ストレート

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盛り（1,200円）ツユ、出汁となかなか醤油ビシッと

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替え玉（200円）

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替え玉（200円）

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替え玉（200円）イン

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替え玉（200円）麺アップ

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店内、メニュー

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2025/06/28 更新

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