リラックス部長さんが投稿したラーメン坊也哲（大阪/八戸ノ里）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店ラーメン坊也哲八戸ノ里、若江岩田/ラーメン、つけ麺

6回

昼の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

6回目

2025/03 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【完全主観評価】至高のつけ麺！

大阪府東大阪市。
久しぶりです坊也哲。
大将も元気そうでヨカッタ。

■つけ麺（1,100円）
400gでオーダー。
あれ？このご時世に安くなってる。

下味の塩気バッチリ豚ブロック。
皮の焼き目しっかりの鶏肉。
程よく生姜の効いたつくね。
メンマ、そして九条ネギ。

スープ、麺、、、（´-`）.｡oO
もはや、うまいとしか言えない。

スープ割り、うまさに背筋が伸びる。
途中からお椀を両手で持ち、戴く。
その姿、まるでお茶を戴くよう。

今回、気づいたのはふたつ。
１）スープ
高槻時代を思い出すスープ。
塩が尖っていて嬉しい。

２）湯切り
麺を平らげた後の皿に、水気が一切無い。
完璧な湯切りに脱帽。

「麺哲にも行ってあげてね〜」
大将に言われちゃ、行くしかない。

つけ麺（1,100円） 400g

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つけ麺（1,100円）麺

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つけ麺（1,100円）麺

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つけ麺（1,100円）スープ割り

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つけ麺（1,100円）底に具材ゴロゴロ沈んでます

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つけ麺（1,100円） 400g

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つけ麺（1,100円） 400g

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水気ひとつない！

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つけ麺（1,100円）スープ割り、んまい！

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2025/04/09 更新

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5回目

2024/05 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］

【完全主観評価】右に出る者はいない！

大阪府東大阪市。
マイレジェンド、ラーメン坊也哲。
あの麺、あのスープ、、、（´-`）.｡oO

■帆立つけ麺（1,500円）
たまにしか来れないから奮発。
帆立つけ麺。

具材、角切りチャーシューと帆立の貝柱。
ゴロゴロ入ってブリンブリン！
他、ワカメにメンマ、九条ネギ。

スープ、、、（´-`）.｡oO
帆立の旨味がすごい。
ダメだ、言葉じゃ伝えられない。
麺、やっぱり旨い。

スープ割り
も、もうダメだ、、、( ´△｀)
ココはどこ？日本料理屋さんでしたか？

■肉塩（1,300円）
2種類のチャーシューとセセリ入り。
ラーメンもうまいんだよな、、、

大将も変わらず元気で良かった。
店の近所に住みたい！

帆立つけ麺（1,500円）

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麺

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黒めのスープ

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ぶりんぶりん！

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スープ割り

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メニュー

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メニュー

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麺（400g）

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麺（400g）

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スープ

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肉塩（1,300円）

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肉塩（1,300円）

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ホタテ！

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チャーシュー

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肉塩（1,300円）

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スープ割り

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2024/05/30 更新

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4回目

2022/08 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］

【完全主観評価】やっぱり、この塩ダレに浸かりたい！

大阪府東大阪市。
久しぶりの坊也哲。
あの麺とスープ、ずっと脳裏から離れない。

■つけ麺（400g、1,050円）
スープ、忘れもしない塩ダレ。
でもやっぱり、昔と比べたらマイルド。
麺、前と少し変わったかな。
もし叶うなら、高槻時代の復刻版食べたい。

スープ割り
ここで、まさかの塩が前面に出てくる。
脳が、あの記憶が共鳴する！

あーーーーっ！
う　ま　い　！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

惜しむ間も無く、あっという間に完飲。

いくら歳をとっても、いろんな土地へ行っても。
経験をいくら重ねても、私の中では不動の頂点！
大将も元気そうでよかった、また食べにきます！

外観

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つけ麺（400g、1,050円）

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ツルっツルでピッカピカ！

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塩ダレ

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浸かりたい

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スープ割り

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店内

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メニュー

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つけ麺（400g、1,050円）写真は同行者2名、400gが合計3つ！

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麺（400g）

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2022/08/19 更新

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3回目

2018/08 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味5.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］

【完全主観評価】豚足と芳醇な醤油の衝撃！

大阪府東大阪市。
先日は塩、今度は醤油！

■醤油馬鹿つけ麺（1,000円）
麺は今回も400g。
肉のボリュームがハンパない！
豚足の脂が醤油をまろやかにしていきます。
出汁は、芳醇な醤油と言うべきか。
コクがあり旨い！

個人的には、やはり塩がNo.1。
醤油馬鹿も旨いのですが、塩には勝てない。
久しぶりに大将の元気な顔が見れてよかった！

限定

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醤油馬鹿つけ麺400g（1,000円）

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出汁

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肉多い！

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安定の麺

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ボリューム満点

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スープ割りも安定のうまさ

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2024/05/29 更新

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2回目

2018/08 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味4.8
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］

【完全主観評価】ココを超える欲求は皆無！

大阪府東大阪市。
久しぶりにlegendなつけ麺を。
異常気象で高温注意報、塩分補給必要！

■つけ麺400g（900円）
ビジュアルは良く知っている通り。
ツルツルの麺、400gだけ器が変わります。
以前に比べて腹にズンと来る感じが無い。
軽くなった印象。水が多くなったのかな？
もちろんこれでも十分美味しいです。
出汁もいつも通り。いや、前回通り。

東大阪に来てから具が増えて贅沢に。
高槻の頃は、角切り大レアチャーシュー。
しっかりと下味がついた肉！でした。
その角切りチャーシューとネギだけ。
塩も今以上にワイルド。
大好きでした。

■ネギそば（800円）
ネギまみれ！
ひとくちだけですが、ネギに辣油が合う！

前回の満点から、少しだけ下げました。
自分の記憶を追いかけるあまりです。
今もこのつけ麺を超える店はありません。

メニュー

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メニュー

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つけ麺400g（900円）

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ツルツル喉越しの旨い麺！

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つけ出汁

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せせり

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つくね

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スープ割り！

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ネギそば（800円）

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麺リフトできません

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2024/05/29 更新

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1回目

2017/12 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］

【完全主観評価】もう、この塩ダレに浸かってもいい。

大阪府東大阪市。
昔、阪急高槻駅前で営業していた時は週2〜3ペースで通ったが閉店してしまい、その後東大阪で再スタートした大阪では有名な麺哲グループ。

基本どれも美味しいが、ふと高槻時代に心底惚れたつけ麺が無性に食べたくなる。

麺…まるで磨かれたかのような煌めき。
まず1本麺だけ食べる。やはり旨い！
塩ダレ…昔の方が塩が強く尖っていた印象。
豚のブロックチャーシューに加えて鶏も入っている。
最後はスープ割り。
もうこのまま死んでも良いぐらい（嘘です）。

大将も元気かつ歳を重ねたからか接客の暖かみも出て、とても良いと感じました。どうかこれからも私にこのつけ麺を食べさせてください。

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2024/05/29 更新

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閉店ラーメン 坊也哲八戸ノ里、若江岩田/ラーメン、つけ麺

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