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夜の点数：4.5
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
鮨竹で一献 数少ない女性鮨職人の店
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2017/11/19 更新
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食べログレビュー
鮨竹
まだまだ江戸前鮨修行中の為、セットリスト中心のレビューですがお付き合い下さい。
店内は清潔で鮨種が書かれた木札の文字も洒落た感じで女性らしさとどこかインダストリアルな雰囲気も感じる
いかにもザギンでシースーといった感じではない
つまみはシンプル
握りは酸味がしっかりとしたシャリで新橋しみづより小さめ
どうしても新橋しみづと比べてしまうが鮨竹は鮨竹である。
女性らしい細やかな仕事とお気遣い
価格的にも飲み代込みで2万前後なら普段使い出来る良いお店だと思う。
セットリスト
ひらめ
蒸しあわび
さわら 串に刺してガスで炙り
白魚酒蒸し 宍道湖
子持ちヤリイカ
ガリ
にぎり↓
さより
墨烏賊
鮪
鮪
中とろ
小肌 バランス絶妙
金目鯛
赤貝 バランス良し
しめ鯖
煮蛤
車海老
雲丹 馬糞と紫のダブル
煮穴子
玉子