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昼の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.8
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク3.5 ］
夜は高級店。今月からランチ初めました。しかも通常2200円のところ。今月は1650円メニューはちらし一択
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2024/11/06 更新
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こちらのお店@lunchkirakira様の投稿で知ったお店。2023年3月にオープンしたお店。なんと今月10月15日からランチを初められ、メニューは一択ちらしのみ。今月いっぱいは
2200円のところ、1650円で提供。と言う事で本日オープン2分後に入店。カウンター8席のラスト2席に滑り込み。最後の1席も5分後に満席
すぐにおしぼりを提供。飲み物を聞かれて、熱いのか冷たいお茶か聞いて下さり、冷たいお茶を選択。煎茶の美味しい冷たいお茶を提供。
メニューは1つのみなので、オーダーは無し、
先客のちらしを大将が一つ一つ丁寧に作っていく。先客のちらしを提供したところで、後のお客さんにシャリの量を確認。もちろんシャリ多めで注文。
マグロ かつおを切り分け、おそらく醤油に漬けた模様。後は白身やゲソ玉子 穴子などを切り分け最後に器ににシャリを入れ刻み海苔をひいて具材を丁寧に盛りつける。そして来店順に提供。
すぐにガリとお吸い物を提供。一応大将にこのままで食べるのですね？と尋ねると？はい
足りなければ醤油を足します。と説明。
シャリは赤酢の物で人肌よりは高めですが、
ネタと良く絡みシャリの塩味がほど良く美味しい！やはりマグロとカツオの漬けが良い仕事。
また中央のいくらも良い仕事。もちろん自家製のガリもも美味しい。
流石夜は2〜3万で白木のカウンターの高級店
今日も大変美味しく頂きました。
ご馳走さまでした。