ichidaitさんが投稿したヴィア パーチェ(岡山/西川緑道公園)の口コミ詳細

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ヴィア パーチェ西川緑道公園、岡山駅前、柳川/イタリアン、パスタ、バル

2

  • 夜の点数:4.5

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

ちょうど6年ぶり2度目の来店、前回と同じカウンター席に案内されました。
お任せコースで印象に残ったのは、まず、鯛と黄ニラのスープ仕立て。黄ニラは岡山の特産と聞いていたので、旅の最終日にお目にかかれ大感激。ニラの香りが食欲を掻き立てます。もう一品は、すだちのソースのパスタ。瀬戸内といえば柑橘のイメージが強いですが、パスタソースとしてお目にかかれるとは。シンプルな見た目ながら、すだちの香り、濃厚なバターとチーズの味わいにぞっこん惚れ込みました。最後は、豚珍甘(とんちんかん)と林檎の煮込み。シェフが修行したイタリアの地方の郷土料理だそう。それが岡山のブランド豚と見事なマリアージュ。ふだんは豚肉は少々つまらないとメインでは避けがちでしたが、不明を恥じるばかりでした。いずれも「香り」が記憶に残るものでした。
ペアリングのワインも申し分なし。マネージャーを務めるソムリエ氏は、前回と変わらず心地よい接客を仕切ってくれていました。3度目も間違いなしの岡山イタリアンです。

2025/11/20 更新

1回目

2019/11 訪問

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

2019/11/06 更新

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