4回
2025/12 訪問
2026/01/04 更新
2024/08 訪問
和食店？と思ってしまう見た目、でもイタリアンの真髄がしっかり。自家製しば漬けとカッペリーニ、枝豆のリコッタチーズ、焼きとうもろこしとバジルソース…、極めつけは巻き寿司にしか見えないリゾット。次は何が出てくるのか楽しくてならない。ペアリングのワインや日本酒も楽しさを加速。ご主人がご両親のお店から引き継いだという器はどれも素敵なものばかり。カウンター越しご主人からそれらの来歴や思い出を聴きながら、今宵もほろ酔い気分に。
2024/08/15 更新
2023/11 訪問
自家製しば漬けとチーズ、干ししめじと鶏肉、アンチョビと油揚げ・九条ネギ、軽く火入れした豚肉と味噌漬け卵黄、白子と白菜のクリームパスタ、牡蠣と雑穀米のリゾット…。和のテイストを取り入れた料理は見てよし食べてよし。日本ワインと日本酒によるペアリングは今回も最高でした。1年半ぶりの再訪でしたが、ご結婚されて奥さまがおもてなしに加わり大いにパワーアップ。通い続けたい店が増えました。
2023/11/26 更新
2022/04 訪問
ひとりで伺いましたが、落ち着いた雰囲気でカウンター越しに言葉を交わしながら楽しい時間を過ごせました。料理は食材や器に和のテイストを感じさせながら、チーズや手打ちパスタ、ソースやオリーブオイルがイタリアンの真髄をしっかり思い出させてくれます。それぞれに特徴的な香りが仕込まれているのが印象に残りました。ワインは料理に合わせて日本ワイン、日本酒をセレクトしてもらいました。
2024/01/23 更新
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シェフの人柄が滲み出る料理というのはこういう料理を言うのだと、もう何度目かの来訪ですがしみじみと思いました。控えめで物静かで優しい雰囲気のシェフ。俺が俺がという押しの強さは微塵もありません。奇を衒わず素材の滋味を素直に引き出す手業が、供される一皿一皿に見事に現れています。今回は柿漬け大根とチーズの前菜に始まり、ぶりと大根にガブのピューレをかけたサラダ、自家製ソーセージと九条ネギのパスタ、和牛にマスタードソース、ワサビ菜を添えたメインを堪能。根菜や葱の甘味をしみじみと味わい、粒揃いのマスタードの美しさに目を奪われ、いつもながらワインも進みました。ほんのり温かい雰囲気の中で美味しい料理が食べられる店をもてる幸せに感謝。