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甘味を一切加えずとうもろこしの甘さだけを引き出したスープ、食べたことのないフワッフワ食感の生ハム、絹のような食感のピンク色が美しいフォアグラ、ヒゲまで美味い（ヒゲこそ美味い！）ヤングコーン、意外に鋭い爪を持つ鳩のロースト（笑）、温かいプディング…。まだまだ若いシェフの料理は口福な驚きの連続でした。接客担当の奥さま（違ってたらごめんなさい）との会話やペアリングワインのセレクトも楽しかったです。数年前から気になってたイタリアンへの初訪問。お気に入りの高松に、お気に入りの店がまた増えました。
2025/06訪問
1回
2度目のれんげ料理店。アラカルトメニューに目移りしながら今晩のラインアップ。 ・刺し盛り ・小夏とブルーベリーの白和 ・河内鴨もも肉の旨煮 ・いか下足とジャガ芋ワカメのかき揚げ ・唐墨バターライス 知らず知らず鴨に柑橘を合わせていた自分のセレクトにもちょっと酔った。 そして、主役のお酒は ・悦 凱陣 ・亀齢 ・生酛のどぶソーダ割り ・天祿泉（愛媛米焼酎） 3度目もあるなと確信して、高松の夜にごちそうさまでした。 評判に違わぬ納得の味、最後の一皿まで堪能しました。一人旅でしたが、楽しい晩酌となりました。バイトの若者たちがテキパキと要領が良く、忙しい店の切り盛りの中でも満足のいく接客でした。
2025/06訪問
2回
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高松で美味いもの食いたければぜひお勧めです。料理に合わせてもらう日本酒、凱陣も文句なしです。店主との会話も楽しく一人旅の晩酌は最高の時間になりました。高松再訪の折は間違いなくまた来ます。