「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
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2025/01訪問
1回
2020/02訪問
1回
食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2025 選出店
福島(JR西日本)、福島(阪神)、新福島/焼き鳥、鳥料理
食べログ4以上のお店は初めてかも。 20代の若輩者にはまだ敷居が高いか。 食事を楽しむためマナーには厳しい。 焼き鳥の火入れなど、上級者目線のことはわからないけど、料理の質の高さは十分に感じた。 比較的シンプルな味付けで、素材の味を存分に楽しめる。 個人的に美味しかったのは、肝とささみとせせり。 肝は大ぶりでジューシー。けど、外はパリパリ。臭みも少なく高評価。 ささみは中がレアになっており、今まで食べたことない感じ。ささみなのに柔らかく肉の旨味を感じられる。梅肉との相性も抜群。 せせりはシンプルに美味い。 つくねはネットレビューほど、その良さを理解できなかった。ほのかに中華系の香料を感じあまり好きではなかった。
2018/09訪問
1回
1回
1回
2024/03訪問
1回
2015/05訪問
1回
梅田バル地下の地鶏屋さん。 鳥はもちろんアテはどれも美味い。 ブリの炙り刺し 揚げなす 地鶏 大 辛麺 地酒の種類も豊富なのでお酒飲みには最高です。 かめしずく美味しい。