じょいとさんが投稿したとんかつはせ川東銀座店（東京/築地）の口コミ詳細 [食べログ]

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とんかつはせ川東銀座店築地、東銀座、築地市場/とんかつ

1回

昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/10 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ふわふわ柔らかいヒレかつ

毎週行く職場の近くにあり、たまたま他店舗へ行った時に通りかかって気になったため、別の機会に訪問しました。

平日午後1時半だと並ばずに入れましたよ。

▪ヒレかつ\1600（税込）

ランチメニューはデフォルトよりやや小さめのお肉。
その分少し安くなっています。

とんかつは基本ロースよりヒレが好きなので、今回もヒレにしました。

千切りキャベツとご飯はお代わりできます。

玉ねぎドレッシングが美味しくてキャベツを先に完食したら、店員さんがすかさずお代わりどうですか？と声がけしてくれたので、お願いしました。

ヒレかつは感動するくらい、とても柔らかでフワッと揚がっています。

ロースより脂がすくない分、火入れによっては硬くなりがちなヒレなのに、なんで？と思うくらい。

最初に全てソースをかけてしまいましたが、後で岩塩に切り替えたところ、岩塩の方が良かったです。
お塩の方が肉をダイレクトに味わえますね。

味噌汁とぬか漬けのバランスも良く、ちょっと贅沢なランチを楽しめました。

ヒレかつ（ランチ）

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2024/10/20 更新

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