じょいとさんの行った（口コミ）お店一覧

全てが完璧

かなりオトクなケーキセット

どのプチガトーも美しい

フィグがめっちゃフィグ♪

坂の途中のヤドリギ

ぎっしり詰まった白い雲

あらゆる意味で予想以上

永田町へ行った帰り、散歩を兼ねて赤坂へ。 以前からブックマークしていたこちらへ伺いました。 こじんまりとした店内は、手前にショーケース、奥にイートインスペースが3席あります。 一つひとつじっくり眺めて決めたのは、下記二点。 ◼︎ミラージュ¥648 淡いピンク色が可愛い！ ルバーブが使われているとの説明があったので、即決定(^^; トップにメレンゲが載っているのですが、中に小さな赤い実がたくさん入っていて、プチプチ酸味がいいアクセント。 その下のムース、さらにその下のキャラメル＋タルト、と意外な組み合わせばかり。 ただ者ではないな〜と思わされました。 季節モノらしく、リーフレットには載っていません。 ◼︎シャルム¥669 大好きなモンブラン♡♡ マロンペーストや生クリームは定番だけど、マロングラッセの下のメレンゲがなんとポルチーニ茸入り！ スイーツにキノコ⁇ と思いますが、ほんのり香りづけ程度なので、説明書きを読まなければ気付かないくらい。 不思議〜な、でもこんなアレンジもあるのね〜、という一品です。 全体的に小ぶりで少々お高いんですが、一筋縄ではない工夫が光るプティガトーでした。

＂牧場＂という名前からファームを想像していましたが、着いてみると広々した駐車場＆ガラス張りの綺麗な建物がありました。 売店をチラ見した後、お目当てのパンケーキへ。 スタンダードなパンケーキにするつもりでいたものの、昨日から始まった「林檎のパンケーキ」に惹かれて急遽変更。 ◾️林檎のパンケーキ¥1550（ドリンクセット） 焼き上がりまで、30〜40分かかります。 ほかのお客さんも、注文後の待ちの方々が多数。 焼き上がり近くなって、ようやくドリンクが…。 特筆すべきが、因習・中井窯のカップ＆ソーサーで提供されること。 青磁色と黒の2色が印象的な、ステキな器です。 欠けても金継ぎして使っているそうです。 ブレンドコーヒーは最後に少しだけ酸味を感じるタイプで、ずばり自分好み。 …さて、肝心のパンケーキは、ここ5年くらいで食べ歩いた中でも最高でした！ 上に載った林檎3切れは、外側だけ少し加熱されていますが、ほとんど生。 なので、ナイフでカットするのに苦労しました（´-`） さらに林檎ジャムがかかっています。 パンケーキの生地はふわふわプリプリ 関西系のメレンゲが主体のパンケーキと違い、口に入れた後すぐには溶けず、でも柔らかくて、何より胃にもたれない！ また、2枚というのがちょうど良い量なんですね。 これで単品¥780！ コスパも最強！ パンケーキにメイプルシロップがついてこなかったので、ちょっと心配だったのですが、バニラアイスを載せて食べるとちょうど良い甘みでした。 逆にドリンクはちとお高いなぁ。 まあ、美味しかったけど。 15時前に入店した時はほぼ満席でしたが、30分位で次々に帰って、食べ始める頃にはだいぶ空いていました。 帰りにもう一つの建物にも寄ってみたら、ハンバーガーが名物のようでした。こっちも美味しそう☆

古き良き時代の調度品。静かに過ごせる落ち着いた店。 天気予報は「弱い雨」だったのですが、外に出

基本、デパート内の飲食店には立ち寄ることがない私。 以前に乃木坂のお店には伺ったことがありますが、それもだいぶ前の話で、せっかく横浜に来たことだし、あの美しいホットケーキを拝みたい…という思いで立ち寄りました。 折りよく退店する客が続き、ほぼ待たずに入れました。 ◼︎ホットケーキ（1枚）セット¥1650（税込） 値上げしましたが、メニューは税込価格になっています。 以前は2枚頼んで、かなり頑張ったものの食べきれずに残してしまいましたが、その教訓を生かして今回は1枚に。 焼き上がりに20分かかりますので、気長に待ちます。 ドリンクはいつもならコーヒーなんですが、たまたまロイヤルミルクティーが目に留まり、注文。 ホットケーキより先に来ました。 喉が渇いていたこともあって、ほとんど一気飲み（笑） そしたら間髪入れずに店員さんが来て、「お飲み物のお代わりはいかがですか？」と。ビックリ‼︎ …監視されてたんですか？ いやいや、常にお客の動向を見ているのでしょう。 それにしても驚いた。 しかも、別の店員さんからも「お飲み物の注文はされましたか？」と。 「はい、しました」と答えましたが、またビックリです。 お代わりが来るまで5分くらいかかっていたので、作り置きはせずその都度淹れているのでしょう。なんて素晴らしい。 2杯目の飲み物が来た直後に、あのまんまる座布団のホットケーキが登場♪ ふっくらツヤツヤのホットケーキ。 色が均一で美しい イヤー、どうやって焼くんでしょうね。 蓋をして蒸し焼きにするホットケーキないしパンケーキ屋さんは何度か見てきましたが、こちらのはけっこう大きいので、蓋を被せるとしたら、鉄板焼屋とかフレンチレストランで見かける銀色の半球状の蓋かな…？ バターをホットケーキの熱で溶かしたら、いざ入刀！ ふかふか〜な生地に、メープルシロップをかけていただきます。 子供の頃、母が時々ニューオータニのホットケーキミックスで作ってくれたホットケーキを思い出します。 なんだか懐かしい味。 パクパクいただきました。 今回は1枚だし楽勝でしょ！と思っていたら、後半はペースが落ちて、完食したもののかなりお腹いっぱいになりました。 ドリンクがお代わりできて、この価格であの店員さんのサービスなら、決して高くはないですね。

史上最高のシュークリーム

平日でも行列

モンブラン好きにはたまらない

フルーツのパラダイスや～

コーヒー党にはたまらないスコーン

型抜きの模様が美しいクッキー

住宅街でプロのコーヒーとスイーツを頂く

さりげない美味しさ

老舗の風格