Crossroaderさんが投稿した中華そばつけそば千思萬考（群馬/玉村町その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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中華そばつけそば千思萬考玉村町その他/ラーメン、つけ麺

1回

昼の点数：4.1
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.1
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.1
  
  |CP 4.1
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2015/01 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.1
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.1
- | CP4.1
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

鶏そば本絞り塩とTKG

２０１４年に全線開通した東毛広域幹線道路で最後に開通した、伊勢崎から玉村町を結ぶ部分を走ると
まだ玉村町は対面通行区間です。大きな工業団地が造成されているのを見ながら走ると、高崎方面と
玉村町市街地に分かれるところに来ます。玉村町のほう(左側）へ進み、信号を右へ。
しばらく走ると、右側に小さいお店が見えます。細い道を入り、店の横の駐車場へ。一応番号が振ってあって
５台ほどのスペースですが、行儀よく並んでないときついかもしれません。

車をとめ、庭木が茂る庭があり、玄関にはシャモロックと書かれた白板。戸を開けるとそこは玄関。
靴を脱いで店内へ上がります。カウンターとテーブルですが、カウンターは脚を下せるので楽かと思いカウンターへ。
店員さんが水を持ってきます。メニューは小さい上品なもの。こちらはメニューは絞りに絞って鶏そばとつけめん。
鶏そばはスープが一番搾りと本絞りの２種で、それぞれに塩か醤油の選択。トッピング増の特製か普通かの選択。
ほかにあるのは、ご飯もので、ＴＫＧとそぼろご飯。潔いメニューから、本絞りの塩とＴＫＧをオーダーします。

店主一人で調理し、もう一人の店員さんは客対応です。正午すぎたら満席になり、外で待つお客さんもいたようです。
麺茹で、スープ調理など、目の前で調理が行われて、登場しました。
濁ったスープに、鶏チャーシュー、タケノコ、カイワレ、ネギ。麺はストレート中細。麺をすくうと、スープ表面に
油分があることが色の変化でわかります。アツアツの麺に濃厚だけど臭みや癖がないスープが絡み、とてもおいしい。
麺がこのスープにぴったり合っていると思います。非常に完成度が高く、ほかにスパイスなど入れる必要もありません。
スープの中には、やや辛めのタマネギみじん切りが入ってて、これも効果的。
少し遅れて出てきた、ＴＫＧは、専用醤油を少し垂らして、かき混ぜましたが、オレンジ色の濃厚な黄味で卵が
とてもおいしいのですが、この鶏そば本絞りの前では、脇役にすぎません。でも、鶏スープと卵はやっぱり相性が良く、
とても満足なランチとなりました。

店の中の温度が、かなり高く感じました。冬なので厚着していると、アツアツ食べて暑くなるのにますます暑くなるので
温度調整できないのですかね？

2015/01/10 更新

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