Crossroaderさんが投稿した岡田のパンヂュウ（栃木/足利）の口コミ詳細 [食べログ]

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岡田のパンヂュウ足利/たい焼き・大判焼き

1回

昼の点数：4.2
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2015/12 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

パンヂュウ　３個１００円

足利市の国道２９３号線とトンネル通りが交差する旭町交差点にある小児玉稲荷。
個々の境内から、２９３号線の広い歩道のほうに向いて、屋台があります。
昼間はだいたい行列ができています。少し北側にはパンヂュウと書いた駐車場もあります。
歩道は広いので、行列は邪魔になりません。並んでいるのは、まさに老若男女。
今日も列について、いただきましょう。
屋台の中は、ご夫婦二人。パンヂュウは、今川焼のような、中にこしあんが入って
周りはこんがり茶色に焼かれたお菓子。形が独特で、片側は丸く反対側はフラット。
この形が作る工程において効率的であることが、列に並んでみているとわかります。
ご主人が、まず丸い形の凹に小麦粉を溶いたタネをいれ、次にこしあんを一個ずつ
入れていき、あんの上に、またタネをかけます。
その状態で少し焼いて、焼けたころフラットなほうに裏返し。フラットなほうに移ると
奥様が焼き加減を見て、出来上がったものを注文受けた数を袋に入れるという工程。
これが、両方丸いと、上下合わせることになるのですが、フラットなところに裏返す
ことで、早く出来上がると思います。
リズミカルな製造工程を見ていれば、並んでいる時間も飽きはしません。
列が進んで、自分の番。３個１００円という価格で、ついつい９個とか１２個買ってしまう。
まずは、買って、すぐ。昭和のころの紙袋から１個取り出し、アツアツをパクリ。
駐車場に戻る前に食べてしまいます。周りのパリ、そしてフワ感と塩味が効いたあん。
素朴ですが、甘すぎず、ランチを食べた後でも３個は食べてしまいます。
そして、車に乗っても、片手で食べることができ、家についてからのおやつでも
冷めていますが、まだおいしい。
ロケーションもいいし、これを食べながら名所めぐりもいいでしょう。
かなり古くからあるのでしょうが、これからもずっと続けていただきたいものです。

2016/02/15 更新

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