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1回
昼の点数：4.0
2016/12 訪問
あら炊き中華そば 塩（800円）
玉村町の千思萬考の2号店が藤岡市に2016年8月2日にオープンしました。場所は、国道17号線からの場合、埼玉県との県境近く、自衛隊前交差点を藤岡方向へ。そのまま進んでいき、関越自動車道をくぐると藤岡市に入り、上越新幹線もくぐって行くと鉄塔の先の右側、2階建てアパートの前にある平屋の建物が、こちらです。店の前に車を置き、店名を書いた銘木の下の入口から店内へ入ります。店内、テーブルとソファが置いてあり、これが夜だと、絶対スナックという内装です。店主さん、水のコップをカウンター席へ置き、こちらへどうぞと言うことで、着席。目の前のPHOTO BOOKがメニュー帳ですが、予習済みなので、あら炊き中華そばをすぐにオーダー。塩と醤油はどちらか？と聞かれ、塩でお願いしました。上方には、本日のあらが書いてあります。twitterでも発信されていますが、12/21&22はあら炊き中華そばPREMIUMということで、青ハタ、キンキ、カサゴ、たかべ、マゴチ、真鯛とのこと。ますます期待してしまいます。店主さん、まずは厚いチャーシューを2枚、コンロの網の上へ。そして麺を茹ではじめ、塩ダレと油を丼へ入れ、スープを加熱し、味見して、麺が茹で上がったら、スープを丼へ。麺を湯切りして、丼へ。炙ったチャーシュー、メンマ、鯛、ネギを乗せ出来上がり。調理時間は短い。カウンター席だと一部始終を見ることができます。レンゲと割りばしをとり、いただきます。まずは、大きくて厚いチャーシューの存在感が大きい。そして断面三角形のいい色したメンマ。鯛二切れ。麺はストレートで、ややパツンとしたおいしい麺。スープは、うまみたっぷりで、いろんな味が混ざっていて、深い味わい。チャーシューも最初はスープの味があって、噛んでいくとだんだん肉の味が出てきて。メンマの味付けも独特なようです。鯛も、チャーシューもメンマも、これらだけで十分ご飯のおかずになりそうなもの。これらがラーメンのトッピングとは、贅沢な感じもします。一気に面も具もスープも食べてしまいました。チャーシューは、一枚でも十分なものが二枚あって、うれしい。うまみが口の中に残っていて、後を引いてしまいます。もう一杯いけそうならーめんでした。味噌ラーメンも、カラシビラーメンもあるので、ぜひそれらも食べに来ないと。と思いました。おいしかった。ごちそうさま。
2016/12/21 更新
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家族・子供と
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女子会
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日本酒あり
焼酎あり
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ソファー席
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玉村町の千思萬考の2号店が藤岡市に2016年8月2日にオープンしました。
場所は、国道17号線からの場合、埼玉県との県境近く、自衛隊前交差点を藤岡方向へ。
そのまま進んでいき、関越自動車道をくぐると藤岡市に入り、上越新幹線もくぐって行くと
鉄塔の先の右側、2階建てアパートの前にある平屋の建物が、こちらです。
店の前に車を置き、店名を書いた銘木の下の入口から店内へ入ります。
店内、テーブルとソファが置いてあり、これが夜だと、絶対スナックという内装です。
店主さん、水のコップをカウンター席へ置き、こちらへどうぞと言うことで、着席。
目の前のPHOTO BOOKがメニュー帳ですが、予習済みなので、あら炊き中華そばをすぐに
オーダー。塩と醤油はどちらか？と聞かれ、塩でお願いしました。
上方には、本日のあらが書いてあります。twitterでも発信されていますが、12/21&22は
あら炊き中華そばPREMIUMということで、青ハタ、キンキ、カサゴ、たかべ、マゴチ、真鯛
とのこと。ますます期待してしまいます。
店主さん、まずは厚いチャーシューを2枚、コンロの網の上へ。そして麺を茹ではじめ、
塩ダレと油を丼へ入れ、スープを加熱し、味見して、麺が茹で上がったら、スープを丼へ。
麺を湯切りして、丼へ。炙ったチャーシュー、メンマ、鯛、ネギを乗せ出来上がり。
調理時間は短い。カウンター席だと一部始終を見ることができます。
レンゲと割りばしをとり、いただきます。
まずは、大きくて厚いチャーシューの存在感が大きい。そして断面三角形のいい色したメンマ。
鯛二切れ。麺はストレートで、ややパツンとしたおいしい麺。
スープは、うまみたっぷりで、いろんな味が混ざっていて、深い味わい。
チャーシューも最初はスープの味があって、噛んでいくとだんだん肉の味が出てきて。
メンマの味付けも独特なようです。鯛も、チャーシューもメンマも、これらだけで十分
ご飯のおかずになりそうなもの。これらがラーメンのトッピングとは、贅沢な感じもします。
一気に面も具もスープも食べてしまいました。チャーシューは、一枚でも十分なものが
二枚あって、うれしい。うまみが口の中に残っていて、後を引いてしまいます。
もう一杯いけそうならーめんでした。
味噌ラーメンも、カラシビラーメンもあるので、ぜひそれらも食べに来ないと。
と思いました。おいしかった。ごちそうさま。