Crossroaderさんが投稿した麺匠 えにし(群馬/新伊勢崎)の口コミ詳細

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麺匠 えにし新伊勢崎/ラーメン、油そば・まぜそば

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2017/11 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

限定 辛~いみそら~めんかき玉風 ②中辛、コッテリ、ライス

伊勢崎市東本町、東武線新伊勢崎駅の南側の新しい道がこの店辺りで細くなります。
道から奥まったところに建物があり、その前は駐車場で、昼時は一杯駐車しています。
奥に左側の住宅の裏にあたる部分にも数台駐車可能です。
大きい暖簾がかかる入り口から入ると、カウンター席もありますが、テーブル席と
小上がり席もあって、広々としています。
2015年にこちらに移転されましたが、基本メニューは同じで、限定メニューが特徴あるものに
なっています。テーブル席の空き席に着席。メニューを確認。
基本メニューは、
・しょうゆ
・しお
・和魂(かつを、鶏、豚トリプルスープ)しお or しょうゆ
・佐野らーめん
・油そば
これらが基本で、後は壁に限定メニューが出ています。
この日は、
・濃厚豚骨イカ煮干しそば 850円 と
・辛~いみそら~めんかき玉風 850円
・みそら~めん 850円
・和魂みそら~めん 900円
とたくさんありました。これらの中から、辛さが3段階選べる辛~いみそら~めんを選択。
店員さんへ辛さ②中辛で、さらにこってり指定でオーダー、大盛りにするか迷いましたが
普通盛りでライスを食べることにしました。
店内、ほぼ満席で、駐車場も満車に近い状態です。
10分ほどでできあがり、運ばれてきました。
辛~いみそら~めん、スープの上に大きいキクラゲ、モヤシなどの野菜があって
その真ん中にレアチャーシューがあり、さらにその上に糸トウガラシ。
スープにはかき玉子があり、とてもおいしそうです。穴あきの金属製レンゲがついてきました。
普通のレンゲと箸は卓上に置いてあります。
まずはスープ、アツアツで、みそ味は控えめ、それより鶏の風味が口に残ります。
辛さは刺激的ではなく、あくまで口の中に辛い下地を作っているような辛さ。
手打ちの麺は歯ごたえもよく、スープも絡んでいて、飛び跳ねに注意が必要。
かき玉、レアチャーシュー、メンマ、キクラゲなどご飯といっしょでもおいしい。
ゆっくり味わいたいというのもありましたが、一気に食べてしまいました。
もとのスープの風味がとてもいしいので、辛さやみそとうまく合っているようです
他にもメニュー豊富で、何度もいっていろいろ食べたいラーメン店です。

2017/11/16 更新

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