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昼の点数：4.5
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
ふっくら上品
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上うな重
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上うな重
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上うな重
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上うな重の肝吸い
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2018/12/25 更新
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休日の13時半頃に伺いました。
店頭にある第一駐車場からちょうど１台出るところで、運よく入れ替わりに止めることが出来ました。駐車中の車の中、店内の待合室に待っている方が多数。
店員さんに確認すると、1時間ほどの待ち時間ですと言われ、それぐらいならと「うな重」税別4,800円をお願いして待つことに。
電話番号を伝えて車中で待つこと40分ほど。10分後にお出でくださいと連絡がありました。
入店するとテーブル席に通されました。（座敷やカウンター席、10％の使用料がかかる個室もあるようです）
5分も待たずに「うな重」が供されました。
肝吸いと香の物が付いてきます。
お重を開けると、見るからにふっくらとした肉厚の鰻が！
「青うなぎ」というブランド？うなぎとのこと。（ネットで調べてみましたが、イマイチ良く分かりませんでした(笑)）
箸を入れると、見た目通りにふっくら柔らか。タレは粘度が低くサラッとしており、控えめな甘さですっきり。しっかり脂がのった鰻には、これぐらいが上品で丁度良い感じです。
他店に比べて1.5倍ほどの量だと案内がありましたが、「しっかり鰻を食べたなー」と満足感が高くなる量です。ふっくら柔らかい関東風の鰻が思う存分満喫できます。
肝吸いにも大きな肝が。ほろ苦い肝と優しい出汁、三つ葉の香りと相まって、なかなか。
香の物は数種類がたっぷり盛られており、良い箸休めに。
途中でご飯の追加をお願いしました。タレをかけますか？と聞かれたので、かけて貰うことにしました。大きめの茶碗にサッとタレがかけらたご飯でしたが、これが結構な量。少なめでお願いすれば良かったなと反省。とはいえ、あっさり完食(笑)
専門店で鰻を食べる機会が非常にな少ないので、偉そうなことは言えませんが、個人的にはこれまで食べた中で一番美味しい鰻でした。
ご馳走さまでした。
現在の店舗は2014年末にオープンされたようで、とても綺麗で清潔です。
店員さんは年配の方から若い方まで、忙しい中でも接客態度は非常に良い感じ。急かされるようなこともなく、ゆっくり食事を楽しめます。
鰻のかたちの箸置き、卓上のタレが入った陶器がお店オリジナルのもの、お手洗いに生花が飾られているなど、細かいところにも配慮されていいます。
人気店ながら予約ができませんが、裏を返せば、少し待てば飛び込みで入れる可能性が高いということですね。
肩ひじ張らずに美味しい鰻を、接客含め良い雰囲で気味わうことが出来る、とても良いお店だと思います。
機会をみつけて、是非再訪したいと思います。