5回
2024/12 訪問
きりたんぽを届いてすぐに食べる
2025/03/17 更新
2023/11 訪問
2024/01/27 更新
2022/11 訪問
2022/12/24 更新
2021/12 訪問
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
芹の根っこを教えてくれた店
秋田の友達が秋になるときりたんぽを送ってくれる。
どこにでもあるだろ〜？と思われるかもしれないが、
たんぽ自体まず美味しい。
よくある市販品とは違う。
お米が美味しいからだろう。
焼き目も良く香りが良い。
鶏肉や野菜の部類はそっちでも手に入るから送らないよと言うが、芹だけは送ってくれる。
芹も手に入ると思うけど、そっちで売ってるのは根っこついてないでしょ？と。
初めてもらった頃は芹の根っこねぇ、、、
と若干疑い 笑
それでも信じて切り捨てずに鍋に入れ煮込む。
すると、、、
うわぁ〜
美味い！
良い意味で泥臭く芹の葉とのコントラストがイイ！
これは根っこを食べる野菜だ！
なんで関東の芹は根っこ切って売ってるんだ！
芹は根を食べるもの。
このきりたんぽ鍋のおかげで知らない事を知ってしまった感。
なるほど、お店でも芹を扱っている。
東北から南に送る際、根付きの芹も併せて送ってあげてほしいと思う。
2022/01/01 更新
2016/11 訪問
通常利用外口コミ
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きりたんぽ＠鈴和商店
まず、このお店が食べログ未登録だったことに驚く。
毎年新米が出回ったら秋田の友人が贈ってくれる季節の味。
年に一回の味が待ち遠しい。
今年も送っていただいた。
きりたんぽとセリ。
何年も続けて送って頂いているので、調理も大分手馴れてきた。
牛蒡や鶏肉、まいたけと糸こんにゃく等々具材はこちらで調達。
具材も同梱されるセットが有るようだけれども大丈夫こちらでも用意できる。
ただ。
セリだけは難しいと友人も考えてくれていて、きりたんぽとセリを入れてくれる。
新鮮なセリで根も長い。
セリの葉自体香りも有り当然美味しいのだが、根が一番おいしい。
この根が無いときりたんぽが成立しないと言っても過言ではない。
なので、セリの梱包も「鈴和商店」の名前入り。
メインのきりたんぽ
秋田の友人曰く「ここのが一番おいしい」という。
確かにスーパーで手に入る真空パックと食べ比べてみると、
もうそれらは食べられない位美味しい。
一本一本炭火で手焼きだそうだ。
鍋を作る前に一本醤油をつけてトースターで炙る。
お米が本当に美味しい。
秋田の名物に納得の一本である。
いつか現地でもたべてみたい。
2016/11/20 更新
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毎年秋になると届く
秋田県のきりたんぽ。
旬のものを食べるって良いですね。
勿論年間通じて売っているものなのでしょうが、
秋は新米の季節。
新米で作ったきりたんぽがまた美味い。
で、届いてすぐに鍋ってわけにもいかないのですが、それでもはやく食べたい。
そんな時は軽くオーブントースターで、炙って
醤油をつけてまた軽く炙る。
お団子の様な感覚だけど、
コレでもきりたんぽ独特のモチっと感や、
香ばしさが伝わってくる。
こんな事して食べるのは邪道かも知れないけれど 笑
きりたんぽ自体が美味しいお店だから、
即席の調理？でも美味しく食べられる。