7回
2025/06 訪問
冷やし
2025/09/25 更新
2019/07 訪問
慣れたのか落ちたのか
立ち食いそばとしては1、2を争うほどのお店。
そのつもりで何度も食べてきましたが、
どうも落ちた気がして、、、
前からこんなでしたかね？
茹でたてを出してくれるやり方は変わらないものの、
どうも味もぼやけ、
尚且つ蕎麦がくっついてしまってるほど。
釜の温度が下がってしまってたのか、
茹で時間を誤ったか、
それとも茹で途中に何もしなかったか、、、
美味しいつゆだなぁと思っていたけど、
味に慣れてしまったんですかね？
それでも立ち食い蕎麦としては美味しいお店だとは思いますが、期待値が高いだけに感じるとものなのかもしれませんが。
2019/10/05 更新
2018/11 訪問
2019/01/05 更新
2018/02 訪問
まずはつゆをすする。
久しぶり。
もうすぐ春という時期でも、
夕方となればまだまだ肌寒い。
そして人形町。
名店ぞろいだが、時間が悪い。
どこも休暇している時間帯。
でも、
人形町には福そばがある。
唐揚げそばの食券を買い。
先客が居ないので、すぐに釜にそばを投入してくれる。
一から茹で上げるが、時間はさほどかからない。
流石に唐揚げは揚げおきだが、
温かいつゆにジワッと浸せば、
それはもう。
そばの香り、つゆの香りが心地よい。
2018/03/01 更新
2017/10 訪問
小腹がすいた
日中小腹がすいたので人形町の、「福そば」へ。
久しぶりの訪問。
天ぷらそばとだし巻きの食券を購入。
お！
なんと、茹で置き、、、
初めて見てしまった茹で置き。
なのですぐに提供。
良かった、伸びてない。
つゆの香りも上々。
だし巻きは、、、普通。
だし感があまりない。残念。
100円だもん、仕方なし。
2017/10/10 更新
2017/07 訪問
人形町に行ったら自然と足が向く。
1回で私の中では立ち食い蕎麦界のトップに立ったお店 笑
仕事で人形町方面に行ったら仕事後回しでカウンターに立っていた 笑
冷たい天ぷら蕎麦。
天ぷらはゲソのかき揚げをチョイス。
450円。
暑い夏に冷たい蕎麦。
清涼感だけで満足できる。
2017/07/08 更新
2017/06 訪問
驚きと美味しさで1日2回訪問。@福そば
朝から歩いて客先の施設点検。
それゆえ、朝から晩まで歩いて腹減って。
1日2回の朝と昼飯は外で食べる生活 苦笑
朝から一区切り。
たまたま通りかかった佇まいの良いお店を発見。
メニューを見ると立ち喰い蕎麦。
「またか！」
日本橋の立ち喰い蕎麦のレベルは高い。
躊躇なく入店。
食券は天ぷら蕎麦。
うどんもあるようなので、券を渡すと一応聞かれるが、「蕎麦ですか」と。
ここでも茹であげるので時間がかかる案内。
茹でたて食べられるなら待つ人ですから。
店内をキョロキョロしながら待つ。
かき揚げの山に驚く。
あ、、、
天ぷら蕎麦のかき揚げはどれ？ 笑
カウンターにも積まれ、厨房にも積まれている。
蕎麦は大きな釜で茹でている。
多くのお湯と、火力で茹で上げた麺はうまいんですよ。期待が膨らむ。
出来上がったようだ。
「天ぷらはどれにします？」
選べるようだ。
紅く綺麗な紅生姜天をお願いする。
一口。
あゝ、、、
旨い。
仕事している感アリアリの蕎麦。
立ち喰いというだけで安いが、
座っている店にも負けていない。
夕方。
疲れて、小腹が空く。
移動のバスまで時間があるようで、
本日2回目。
もりそばを注文。
今回も茹であげるところから。
干からびたネギが出てくる店もあるが、こちらは当然瑞々しいネギが出てくる。
蕎麦湯も出され、食べた後飲んでみたが、
だしの香りが強調され旨い。
もりそばは¥310
チェーン店が逃げ出す店だ。
2017/06/29 更新
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6月も後半にもなると東京はもう夏の様な状況
蒸し暑い、、、
ついさっきお昼ご飯を食べたものの
物足りん、、、
気軽に立ち食いそばでも食べて
腹の足しにしようと久しぶりに福そばへ
もう5年以上きてないっぽい
本当なら温かいそばの方がこの店美味しいと思うけど、暑いので冷たい蕎麦を
きゅうりに大根おろしでさっぱりと
やっぱりなぁ
立ち食いそばとしては確かに美味しいけれど、
どうもやっぱり普通の店になっちゃってる感じ
残念だなぁ