2回
2025/02 訪問
感動の初対面でした
半年ほど前に予約した時から待ちに待った
トムクリオーザさんへ初訪問でした。
今回頂いたのはこちら!!
↓↓
えんどう豆のスープ
じゃがいも前菜 発酵バター
キャビア 魚醤
のどぐろ 大根
ゆりね 月光 黒トリュフ バター
冷製パスタ 蝦夷バフン 石川岩のり
生ハム 岐阜 24ヶ月
水牛のモッツァレ
ズワイガニ フラン 鳥取
赤身牛肉 ドライエイジング 滋賀
キタッラ マグロのオイル煮 トマト
お料理は全てにおいて超絶至高でした。
私のこれまでの経験を遥かに超える感動!
料理を頂いて感動を覚える事は少ないのですが
その中でも強烈な印象を抱いたのを覚えています。
ペアリングも素晴らしく
コースを引き立ててくれます。
サービスもとてもきめ細やかで居心地良い。
予約はとても大変だけど
絶対に訪れて経験すべき名店だと思います。
ご馳走様でした。
———
Instagramでは
オススメのご飯屋を
さらに詳しく紹介してるので
良かったら検索してみてね!
予約困難店、百名店、B級グルメ、デリバリー
などなどジャンル問わず紹介してるよ!
======
Instagramはこちら!
@kozaru.gohan
フォロー、いいね、保存
ぜひお待ちしておりますー!!
2025/12/31 更新
半年ぶりのトムクリオーザさん!
前回の感動を上回る素晴らしいコースでした。。
お会計は2名でイタリアのボトルビール、ワイン4杯、食後のグラッパを頂いて86,000円ほど!
今回頂いたのはこちら!!
↓↓
・スイカジュース じゅんさい添え
・カツオ 金時草
・ジャガイモ トリュフ
・鮎ラビオリ
・ボタンエビ 藁炙り キタッラ
・生ハム 24ヶ月 千葉県水牛モッツァレラ
・とうもろこしのスープ
・マナガツオ アーモンドスープ
・鴨肉と牛肉のロースト
・ボロネーゼ なにわ黒牛 タリアテッレ サマートリュフ
・桃
・ティラミス
とにかく美しい。。
前回初めて来た際にアートを見ているような
感動だったのだけど
今回もとても素敵なビジュアル。
ボタンエビのキタッラなんてまさに芸術。。
もちろんそれ以上にとても美味しい。。
1度の食事で何度感動すれば良いのやら。
細やかなサービスも素晴らしく
居心地も最高!
少し先だけどまた次回も楽しみにしてます。
ご馳走様でした。
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予約困難店、百名店、B級グルメ、デリバリー
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