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昼の点数：3.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 3.6
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.2
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.6
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.2
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
お肉も美味しいですが、冷麺も好み
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カルビのアップ
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冷麺アップ
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冷麺カルビセット 1,180円（外税）
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オンザライス
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ハラミ 1,080円（外税）
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2017/06/08 更新
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さて、田子で大蒜とステーキをいただいて、まだ余裕がある。
ここは二回目のランチを。
青森県を抜けて、岩手県へ。
こちらは「短角牛（いわて短角和牛）」が食べれるお店です。
コンビニの隣のお店で、失礼ながら高級そうな感じはしないお店です。
雰囲気はやまなか〇さんみたいな感じかな？
でも店内は家族連れで賑わってます。
オレはお座敷個室に一人。
カウンター席はないのかな？
こうなると、もうコンロに火を入れてもらうのも悪いし、焼き上がったのを持って来て欲しいですね。
なんか申し訳ない。(;・∀・)
ランチのお得なセットから、「冷麺カルビセット」をチョイス。
ついでに、お店の推しメニュー「ハラミ」も。
混んでますが、意外に早く提供されました。
店員さんが去ってしまうと、また一人きり。
思い切って襖を閉めてみました。
うむ、完全個室です。
逆に一人でも寂しくないｗ
まずはサラダ（生野菜にドレッシング）から。
これは普通です。
ちょっとドレッシングが好みでない。(￣∇￣；)
トンカツ屋さんとか焼肉屋さんは、ドレッシング別にしてほしいのですが。
野菜と肉を焼きながら、冷麺を食べてみます。
コシは盛岡の名店ほどではありませんが、これは大当たり！
酸味控えめで牛骨出汁が効いていて、オレ好みのスープです。
で、キムチも美味しいのでスープに投入したのですが、後から辛さがくるタイプ。
ちょっと舌がヒリヒリしてきます。＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
甘いスイカに助けられました。
これがリンゴだったら死んでいたかも。ヽ(￣д￣;)ノ
カルビは美味しいですが、そもそも短角牛がどういう特徴なのかわからないので。(^_^;)
ま、脂が美味しくて胸やけしない、柔らかい肉ならそれでイイんですｗ
※いわて短角和牛とは、ウィキによりますと・・・
その昔、日本古来の和牛「南部牛」と明治になってアメリカから輸入された「ショートホーン種」を交配、品質改良を重ねた末に誕生し、 昭和32年には日本固有の肉専用種として認定されました。
黒毛和種の毛色が真っ黒なのに対し、日本短角種は赤茶色。おなじみ「赤べこ」の愛称で親しまれてきました。
おもに岩手や青森・秋田・北海道などで飼育されています。
とのこと。
肉質は、脂肪分が少ないヘルシーな赤身肉で、とろけるような霜降りとはまったく違う、かみしめる食感と肉の旨さを味わう牛肉です。赤身が多いから量を食べても飽きがこない旨味が特徴です。脂肪分が少ない赤みの高タンパク牛肉です。
旨味のもととなるアミノ酸をたっぷり含み、噛むほどに美味しさが広がります。
とあります。
・・・噛みしめる食感？凄く柔らかい肉だったと思いますが？
ま、オレの舌なんてそんなもんです。￣ー￣)
ハラミも美味しかったです。
こちらは嚙みしめる食感です。
イヤイヤほんとにｗ
ご飯も美味しいですし、焼肉オンザライスは田子牛にも負けません。
いやー、満足です。
御馳走さまでした。
・会計のとき、レジ前でレトルトの「短角亭 赤べこカレー」も販売してたので、買ってしまいましたｗ