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みなこい（ＯＢ）のレストランガイド
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みなこい (50代前半・男性・宮城県) 認証済
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1回
夜の点数：3.4
2024/01 訪問
迫力のあるチャーシュー麵
2024年1月。暖冬とはいえ１月は寒いもので。そんなとき食べたくなるのは味噌ラーメン。今回は「ひぐまや」さんの北上店へ。北海道札幌の味噌ラーかと思ってましたが、本店は盛岡らしい。ま、細かいことはイイから入ってみましょうｗ開店直後なので先客ゼロ。一番乗りです。店員さんが２名かな？調理担当の方と調理サブと接客兼任の方。２人ともに男性です。入店するとすぐに券売機に通されて食券購入。味噌チャーシュー麵にしました。単品で 1，550円です。カウンターに座り、お冷をセルフで持ってきてチビチビやりますｗ少しして着丼。分厚いチャーシューが９枚？１０枚？そして海苔です。味噌ラーに海苔って、見たことないかもしれません。あとは味玉とたっぷりのネギ。そしておろし生姜。あと、炒めた玉ねぎが入ってるかな？気のせいかもしれませんが。麺はちぢれてます。ちょっと（湯で加減ではなく）固い気がしました。そして量も少な目と思いました。スープは生姜の効果か、すごく温まります。もっと甘い感じを想像してましたが、そんなこともなく。後半はラー油をかけようかと思いましたが、早々に麺がなくなりましたｗラーメンというよりチャーシュースープになっちゃいました。しかしチャーシューは美味しいですね。これを食べれただけでかなりの満足度です。さすがに高いだけあるｗ次回はライスもいただいで、自力でチャーシュー丼を作ります。ご馳走さまでした。
まさにチャーシュー麺
2024/02/01 更新
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2024年1月。
暖冬とはいえ１月は寒いもので。
そんなとき食べたくなるのは味噌ラーメン。
今回は「ひぐまや」さんの北上店へ。
北海道札幌の味噌ラーかと思ってましたが、本店は盛岡らしい。
ま、細かいことはイイから入ってみましょうｗ
開店直後なので先客ゼロ。
一番乗りです。
店員さんが２名かな？調理担当の方と調理サブと接客兼任の方。
２人ともに男性です。
入店するとすぐに券売機に通されて食券購入。
味噌チャーシュー麵にしました。
単品で 1，550円です。
カウンターに座り、お冷をセルフで持ってきてチビチビやりますｗ
少しして着丼。
分厚いチャーシューが９枚？１０枚？
そして海苔です。
味噌ラーに海苔って、見たことないかもしれません。
あとは味玉とたっぷりのネギ。
そしておろし生姜。
あと、炒めた玉ねぎが入ってるかな？気のせいかもしれませんが。
麺はちぢれてます。
ちょっと（湯で加減ではなく）固い気がしました。
そして量も少な目と思いました。
スープは生姜の効果か、すごく温まります。
もっと甘い感じを想像してましたが、そんなこともなく。
後半はラー油をかけようかと思いましたが、早々に麺がなくなりましたｗ
ラーメンというよりチャーシュースープになっちゃいました。
しかしチャーシューは美味しいですね。
これを食べれただけでかなりの満足度です。
さすがに高いだけあるｗ
次回はライスもいただいで、自力でチャーシュー丼を作ります。
ご馳走さまでした。