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昼の点数：3.6
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 3.6
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.6
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.4
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ］
牡丹定食+アジフライ
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2026/02/02 更新
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2025年12月
いよいよこのお店にやってきました。
開店の30分前に到着すると先客ナシ。
臨休の可能性も考えましたが、近くのお店をチラ見しながら周囲を一回り。
１０分後に戻ってくると、先客が２組。４名いるのが見えました。
そしてオレの到着の直前に１組、直後に１組。
あっという間に行列です。
さて、開店時間になり、１巡目の入店はオレまで。
店内はカウンターのみかな？
カウンターの半分だけが埋まった状態です。
壁に貼ってるメニューを見ると、いろいろ食べれるみたいです。
単品はアジフライ、エビフライ、カレールーのみ。
アジフライかエビフライを追加しようと思いますが迷うなー。
そういえばこちらは氏の木（シノギ）さん系列のお店。
氏の木さんといえば究極のアジフライ。
サンドウィッチマンもおススメのアジフライだったはず。
なので牡丹定食（ロース100ｇ+ヒレ80ｇ）とアジフライにしました。
ロースは岩手岩中SPFで、ヒレが宮城もち豚だそうです。
※ＳＰＦとは Specific（特定の） Pathogen（病原体） Free（無い）の略で、
あらかじめ指定された病原体を持っていないという意味だそうです。
さて、少し経って第二陣が入店。
カウンターが全て埋まりました。
第二陣のお客さんは宮城の「３２℃」という豚肉をロース定食で注文する方が多かったですね。
そしていよいよオレのが提供されます。
おお！
これは美しいですねｗ
カツは厚みがあり、ジューシーな感じです。
アジフライもちょっとレアなとこが残っていて、厚みもあります。
これは期待できますね。
まずはロースを塩で一口。
とても柔らかいです。
脂がスッキリしてます。
これは潮ではなくソースですね。
ソースで食べるとめっちゃ旨いです。
ただ脂の甘さが感じられないというか、スッキリしすぎてるかな？
オレには上品すぎるかもしれません。
しかしこの厚さのカツにからしとソース。
サクサクの衣でご飯が進みます。
あっという間に茶碗は空に。
１杯お代わり無料とのことで、すかさずご飯をお代わりします。
そして２杯目はヒレで。
こちらのヒレは驚くほどジューシーですね。
これはも美味しいですね。
ただ、柔らかすぎる気がします。
これは個人の好みになるのですが、適度な歯応えが欲しいところ。
そしてアジフライ。
うん、間違いないです。
そしてこのお店は接客というものが分かってるお店だな、と感じました。
ほんの些細なことですが、よく見ていらっしゃると思います。
今度は３２℃という豚のロースをいただいてみたいです。
ご馳走さまでした。