h_sigelさんが投稿したBAR ル・ヴェール（秋田/秋田）の口コミ詳細 [食べログ]

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BAR ル・ヴェール秋田/バー

3回

夜の点数：4.4
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

3回目

2024/09 訪問

バール街初参戦

秋田で最高級のバー　ル・ヴェールさん
最近お邪魔してないなぁという事で、バール街に参戦していたので寄ってみました

さすがバール街だけに満席でウェイティングまで発生。

待っていると
店「あ！sigelさんお久しぶりです！」
私「どうも、なかなか来れなくてすみませんね〜(^_^;)」
店「本当ですよ〜(笑)」

と顧客サービスのジョークを頂きつつ着席

久々に来てみると相変わらず美しいお店ですが…
この日はバール街でバー慣れしていない客が多く居酒屋みたいな雰囲気になり残念でした…

ソルクバーノだったかを頂きました♪

こんなシンプルなカクテルでもわかる格の違い。
技術はもちろんグラスと氷による違いも大きいと思いますね〜

マスターは新人の頃から見てましたが、秋田のワガママのんべー共に揉まれて徐々に一流の貫禄が出て来たかと思います^^

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2024/10/22 更新

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2回目

2017/11 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス4.5
- | 雰囲気5.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

一歩で450kmを飛び越えます

秋田川反から東京銀座まで直線距離で約450km
重厚な扉を開け、たった一歩踏み込むだけでその距離を飛び越えます。

ここは紛れもなく銀座。

高級なお店ではありますが
「飛行機に乗って東京に行くと思えば激安ジャン」
と自分の中の悪魔が囁くのでまんまと呑みに行ってしまうんです(笑)

今年はマスターのバーテンダー歴50周年の年という事でお祝いの気持ちを込めてアップしておきます。

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2018/02/24 更新

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1回目

2015/06 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス4.5
- | 雰囲気5.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

呑み過ぎ注意。

2015-10-17
こちら『ル・ヴェール』のマスター佐藤さんは数えきれない程のオリジナルカクテルがあり
しかも自分から勧めたりしないので簡単には飲めないんですよね。

今回はたまたま知った"Ginza 6th Avenue"というカクテルを頼んでみました。
ディタにジュースと謎のシロップをシェイク。

淡いピンク色が凄く綺麗。味わいは軽くてフルーティな香り。
これはめちゃくちゃ美味しいです！機会があれば是非お試しください！

ちなみにこの日の会計が4杯で9000円くらいになりました０_０；
うーん、慣れてて油断してました…やはり飲み過ぎ注意ですねー_ー；

---

2015-6-6
マスターのお弟子さんのお店三石に行ったとき隣のお客さん達が
「ル・ヴェール、銀座に帰ってくるってよ！」って話してたのでその真偽についてマスターに確認しました…
「このトシで銀座に戻ってお店なんて開けるわけないじゃない(笑」とのこと＾＾；

2014-11-16
"シアージュ"
ジンベースにピーチリキュールのショート。さっぱりでフルーティ。オススメ！

---

この店ではとりあえずスタンダードカクテルを飲んでおきたい。
・マンハッタン　奇を衒っていないスタンダードなレシピをひたすら磨き上げたような美味しさ。
・マティーニ　オリーブなしでケッパーベリーを添えて出す。このしょっぱさが驚くほどマティーニに合う。

オリジナルカクテルは。
・あきたこまち　秋田のご当地カクテルだが、ここのは一味違う。日本酒ベース、ライチを合わせたショート
・ルヴェール　佐藤さんのオリジナルでは数少ない甘いカクテル。美味い！
他多数！

金が掛かった重厚でピカピカな内装も必見です。

Ginza Sixth Avenue

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ジンリッキー

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新しいコースター

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ご当地カクテルこまち。めちゃくちゃ美味い！

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パーフェクトマティーニ

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カッコいいグラス！

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マンハッタン。いつもよりちょっと甘めに感じる…

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シアージュ

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2015/10/23 更新

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