rls03776さんが投稿した蕎麦貴石（群馬/藪塚）の口コミ詳細 [食べログ]

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蕎麦貴石藪塚/そば

1回

昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 3.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.5

1回目

2014/10 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味3.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

料理に人柄を感じます

もう何度も伺っているお蕎麦屋さん。こちらの素敵な点は仕事の丁寧のところですね。お蕎麦も勿論美味しいです。しかし味でしたら他にも数件同じレベルがあるでしょう。しかし総合すると素晴らしい。きちっとした仕事が十分に食べる側に伝わります。まず、ささやかですがお茶うけがはこばれます。蕎麦つゆの温度、そばのキリッとした締め具合、天ぷらの野菜、海老の下処理、運ばれて来て頂くまえ、見てわかります。お昼のセットは、御膳に数種類乗って運ばれてきますが、そのひとつひとつの仕事、盛り付け、バランス、トータルで他店に比べて一枚上ですね。こういった丁寧な仕事を地道にしているからこそ、お客に伝わる物。開店以来お邪魔していますが、今じゃ繁盛店。お店を出ても控えめな旦那さんのまじめさが頭に残ります。

2014/10/08 更新

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