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熊本の美味しい馬刺し
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2024/09/07 更新
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【激ウマ馬刺し♪】「栗山屋」熊本県上益城郡♪
馬だけに、激ウマ馬刺しのご紹介です(笑)東武百貨店船橋店で、先日まで「大九州名産展」という催事が行われておりました。福岡県出身の私、この催事に行かないという選択肢はありません。様々な九州名物が並んでおり、目移りしてしまいました。いくつか購入したのですが、熊本にあります「栗山屋」さんの馬刺し、最高の美味しさでした！これまで食べた馬刺しの中で、一番美味しいと感じるレベルです。「中トロ」と「たてがみ(白い方)」を購入しました。以前から赤身とたてがみを一緒に食べると美味しいということは知っておりましたので、今回も同様一緒に食べました。赤身は中トロ部位なので、程よい脂身、甘さ、柔らかさを感じました。たてがみ部分は他店のものと違い、脂っぽいだけではなく「上品な脂身」というネーミングが最適かと思いました。催事でしか買えないと思いきや、動画の冒頭で表示したサイトでもお取り寄せができるようなので、馬刺しがお好きな方、ぜひお取り寄せして召し上がってみて下さい♪心からおススメできます！！ごちそうさまでした。