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夜の点数：4.5
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料理・味 4.5
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク5.0 ］
極上ワインを堪能させてくせるサービスと雰囲気
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2025/11/30 更新
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バースデー祝いということもあり、
泡からのエマニュエル・ロジェのボーヌロマネ2013、最後はマールで締める最高の展開。
この赤ワインは、ベリーな酸味があり口開けすぐはやや浅さを感じるが6〜7分で開いてきて素晴らしい香りで余韻も爽やか、長く続く。
当時のインポーターは「千商」という千疋屋の輸入部門子会社だが今はもうなくなっている。
このワイン、スネ肉の赤ワイン煮のホロホロこってりと素晴らしいマリアージュを示す。
しかしこの店1人でどうやって仕入れ仕込み接客までやってるのだろう？普通考えられない仕事量だと思う。
チーズも9種類取り揃えていた。モンドールは１０月だとまだまだ熟成が進んでいない。エポワスは熟成しまくってて旨い。シェーブルはストローが入っていないタイプだったが素晴らしい風味であった。
落ち着いた雰囲気で静かにしっとり楽しむには最高のお店、また近々のリピート確定。