shinn679さんが投稿したジロトンド（東京/神保町）の口コミ詳細

神保町のお気に入りイタリアンで8回目の訪問。
平日夜にオヤジ1匹突撃。

◾️店内の様子
本日は夜に備えてお昼は軽めにしたので、前菜2皿、パスタ3皿、リゾット1皿、ドルチェ1皿のフルアタック（笑）
ちなみにこちらはお一人様はコースできません。
その代わりアラカルトでハーフサイズにしてくれます。

◾️感想
本日1番心が震えたメニューは、5皿目のカボチャを詰めたカッペッラッチで私の読みに間違いは無かった‼️
口に含むとまずは鼻から抜ける程の力強いブルーチーズの香り。
そしてパスタを噛み締めると中からカボチャがドピャ〜と弾けて来て、カボチャの甘みとブルーチーズの塩気が混ざり合って口の中で大爆発‼️
コレは美味すぎる‼️
実はチーズが嫌いで特にブルーチーズ系が苦手な私ですが、何故かブルーチーズを使ったソースは大好き（笑）
その他のメニューも繊細な素材感と力強いチーズの組み合わせで全部美味しい‼️
それにしても、今日はいつも以上に苦しかったなぁ。なんと無くいつもよりもポーション多めに感じたのは気のせい？（笑）

◾️本日の内容は以下の通り
1皿目
ハーブで香りづけたマサバのインパデッラ。1400円
鮮度のいい鯖とハーブの素晴らしい組み合わせで、スタートから唸る。
それにしてもなかなかのボリューム（笑）

2皿目
スミイカとほうれん草のインズィミーノ（煮込み）1400円
クタクタに煮込まれたスミイカとほうれん草の相性が抜群。

3皿目
ストロッツァプレーティホッキ貝
1600円
期待を超えるホッキ貝の旨味爆弾で強烈‼️

4皿目
カリフラワー、サルシッチャのパスタ。1400円
トロトロのクリーム状に溶けたカリフラワーの優しい甘みとサルシッチャの塩気。

5皿目
カボチャを詰めたカッペラッチ
アトリエドフロマージュのブルーチーズ。1700円

6皿目
イタリア産黒トランペット茸のリゾット。2600円
トランペットの旨味とチーズの旨味の二重奏で強烈‼️

7皿目
ポレンタのパンケーキ、ミルクアイス。900円
バターのリッチ感がたまらん。

イタリアンジンジャー1600円
コペルト330円

3.67

神保町のお気に入りイタリアンで7回目の訪問。
平日夜にオヤジ一匹突撃。
それにしても最近人気出て来て予約が取りづらくなってきました。

◾️店内の様子
1人はコースやってないので、いつもの如くアラカルトで選択。
本日はやる気満々ではじめから、前菜２皿、パスタ３皿、リゾット１皿を頼むつもりでしたが、相変わらずどれも美味そうでなかなか決まらない（笑）
10分近く悩んでようやく注文。

◾️感想
どの皿も相変わらずイタリア郷土食らしいシンプルでど直球の美味いさ‼️
変にこねくり回したイタリアンとか、オサレイタリアンとは真逆の世界で、本日も何皿も私の心を震わせました‼️
中でも印象に残ったのは、ズッキーニの肉詰め、ジロールとホッキ貝のリゾットと、最後のデザートで食べたポレンタのバターケーキは衝撃的。
食べてて下を向いた瞬間ヨダレが垂れそうになるほど美味い料理の連打でした。
ちなみに隣で食べててた茄子のパルミジャーナも美味そうだった。
もう一皿、無理したらいけたかな（笑）

◾️本日の内容は以下の通り
1皿目
メジマグロと白インゲン豆のインサラータ。
インゲンの他に刻んだ夏野菜とトマトのサラダが激ウマ。

2皿目
ズッキーニの肉詰めトマト煮。
肉団子だけでも素朴で美味い。そしてズッキーニの瑞々しさに感動。

3皿目
ストロッツァプレーティー
真鰯とウイキョウのパスタ。
鰯の旨みとパスタのハーモニー。

4皿目
ジロールとホッキ貝のリゾット
本日1番の感動メニュー。
舌が痺れるほどの旨味の塊の反則パスタ（笑）
ラーメン二郎の化学調味料を凌駕する天然の旨味爆発‼️

5皿目
ホロホロ鶏のラグー
一転して優しい鶏の旨味なんだけどこれもめっちゃ美味い。

6皿目
ジャガイモを詰めたトルテッリ
ロマーニャ産フォルマッジオディフォッサかけ。
チーズとジャガイモとパスタとバターのとてもシンプルでど直球なテイストで心にめちゃくちゃ響く美味しさ。
バターソースが激ウマ‼️

7皿目
ポレンタのバターケーキ
一口食べた瞬間、雷に打たれる❗️
こう言う焼き菓子系では、ぺぺロッソ、ドースイスピーガに並ぶ美味しさでした。

ソフトドリンク1600円
トータル12000円

3.55

神保町のお気に入りイタリアンで6回目の訪問。
ド直球のイタリア郷土食が味わえるお店。
平日夜にオヤジ一匹突撃。

◾️店内の様子
本日も当然満席。
見渡すと客層は50過ぎの私が1番若いかもってくらい、なんかベテラン食通みたいな方々だらけです。
1人なのでいつもの通りアラカルトで。
メニューを見て迷い、更にメニューに記載の無いメニューも聞いて相変わらず頭がパニック（笑）
なんとか捻り出して前菜2皿、パスタ2皿、リゾット1皿をとりあえずオーダーし、今回もメイン抜きで攻めます（笑）

◾️感想
いや〜今回も雷に打たれるメニューに遭遇‼️
通って6回目ですが毎回雷に打たれる（笑）
その他も全部美味いし。
ガスコンロは3口で1つは、ひたすらパスタ鍋で使用してて、2口だけで、しかもそんな手の込んだ作業してません。
なのにこの謎の美味しさは一体何なんだ‼️（笑）

◾️本日の内容は以下の通り
1皿目
千葉県勝浦産初カツオのスコッタータ。
前回も食べたの忘れてたけど、初めて食べたくらい美味い（笑）
玉ねぎの酢漬けみたいのが激ウマ‼️

2皿目
イタリア産仔牛のタンのカルパッチョ。
こちらの牛たんを使ったメニューは間違い無し。
味変アイテムのサルサベルデも美味い‼️

3皿目
アカシアの花を詰めたトルテッリ
本日スーパー感動メニュー‼️
食べた瞬間、口の中でトルテッリが弾けて、リコッタチーズが溢れ出す。
そして感動‼️
勝手な想像だけだどアルプスの牧草地を連想させる素材感‼️
アカシアを使ったパスタは初めてで、リコッタチーズと敢えて弱めなトマトの酸味とのハーモニーがマジ素晴らしい！
いや〜これ美味すぎて泣きました（笑）

4皿目
カッペッレッティ ディ リコッタ　コンプロシュット コット。
正にシンプルイズベストな味！
それにしてもこちらのリコッタチーズ美味いなぁ。

5皿目
サルシッチャとかき菜のリゾット
見た目は地味ですが、食べると旨味爆弾炸裂‼️
これサルシッチャだけ？
まるで貝から取ったようなパンチ力のある出汁感で下を向くとヨダレが垂れそうになるほど（笑）

本日胃袋絶好調なので、気になっていたプルニョーリ茸なるものを使った一皿を追加。

6皿目
トルティーノディパターテ コンプルニョーリサルターティ。
見た目はまるで立派なメイン。
プルニョーリ茸は結構主張と個性のあるテイスト。
じゃがいもとラルドとパルミジャーノレッジャーノを混ぜたものを型に入れてオーブンで焼き上げた
トルティーノは、素晴らしい香り。
一緒に食べるとプルニョーリ茸をトルティーノが優しく包み込むと言うか受け止める感じ。
めちゃくちゃ素朴で美味しい。
追加して良かった‼️

7皿目
クロスタータ コペルタ コンクレーマエアマレーナ。
ひと口食べた瞬間期待を裏切らない素朴な美味しさ‼️
チェリーのシロップ煮と生地のハーモニーが抜群。
そして衝撃を受けたのがミントのジェラート。
このフレッシュ感は一体なんなん‼️
最後の最後まで感動‼️
こんだけ食べてトータル12000円は安いと思うのは私だけ？（笑）
結局アラカルト7皿目食べて腹パン‼️
私の胃袋もだいぶ元に戻ってきました（笑）
ドリンク1600円
コペルト330円

3.67

神保町にあるお気に入りイタリアン。昨年2月から通い始めて5回目の訪問。
平日夜にオヤジ1匹突撃。

◾️店内の様子
本日もカウンターに案内。
5時からやってるこちらは、既に団体様が2組いて盛り上がってます。
さて何を食べるか。
こちらはコースは2名からなので、お一人様はアラカルトからの選択。
でもアラカルトでも前菜やパスタ、リゾットはハーフサイズにしてくれます！
相変わらず美味そうお店のInstagram見て、事前にあたりをつけて来たのですが、メニューを見ると、あるもの無いもの、更にメニューに記載の無い隠れメニューまでも説明されて、もうパニック（笑）
散々悩んで本日は前菜2皿、パスタ2皿、リゾット1皿をオーダー。

◾️感想
本日も期待を裏切らない素晴らしい郷土感‼️
何と言うストレートな食材の味わいでしょう。
そして本日はピゼッリや野生種のアスパラガス、菜花など春を感じさせる食材を食べて生命の息吹を感じると共になんか元気になるのでした（笑）
通って1年が経ちましたが、本当こちらのシェフはメニューの引き出しが半端ない。
飽きさせないどころか、２ヶ月毎に通ってようでは、全く追いつきません（笑）

◾️本日の内容は以下の通り
1皿目
初カツオのスコッタータ1400円
赤玉ねぎの酢漬けのような物が、めっちゃ美味くって、カツオを引き立ててます。

2皿目
佐渡ヶ島産真蛸とそら豆の煮込み。1500円
蛸をトマトで煮込んだもので美味いに決まってるヤツ‼️
さらに揚げパンみたいなのが入っててこれが、なんかしてる謎の美味しさ（笑）

3皿目
ピゼッリのタリオリーニ。1500円
去年食べて衝撃を受けたメニューであり、本日はこれを食べに来たと言っても過言では無い（笑）
イタリアのグリーンピースであるピゼッリを使ったパスタで、とにかくピゼッリが甘くて美味い。
春の生命力を感じる‼️
子供の頃、給食で不味いグリーンピースを食べてトラウマになっている方には是非とも食べてもらいたい一品。
更にタリオリーニがモソモソしてて軽い食感で激ウマ‼️

4皿目
イタリアン産野生種アスパラガスのパスタ。1400円
ピゼッリ以上に春の息吹を感じたメニュー。
青々しい香りとグアンチャーレ（豚頬肉を塩漬けした生ハム）の塩気のハーモニー。

5皿目
緑のリゾット2000円
菜花、のらぼう菜、チーマディラーパの3種類の葉物にサルシッチャ、パルミジャーノ、オリーブオイルの無骨なリゾット。
あまりに美味くて思わず口が笑ってしまう。

胃袋が小さくなってしまった私は5皿食べて超〜腹パン。
昔はこちらで6皿食べてから、デザートだったのですが。
本当はメニュー見て気になった、ポレンタのバターケーキを食べたかったのですがとてもじゃないけど入らない。
しかしこのままデザート無しで帰るのも悔しい。
と言う事で以前食べて感動したパンナコッタをオーダー。

6皿目
パンナコッタ900円
相変わらずラム酒？がビンビン‼️

コペルト330円
ドリンク1500円

合計10430円

3.65

4回目の訪問。
神保町にある昨年から通い始めたイタリア郷土食全開のお店。
シェフは引き出しが相当多いようで、Instagram見てると次から次へと美味そうなメニューの投稿の連打。
コレ見ちゃうともう月1で通いたいくらいですが、なんとか2ヶ月我慢して平日夜にオヤジ1匹突撃。

◾️店内の様子
本日もカウンター席に案内。
目の前でシェフが黙々と調理してるので楽しいです。
メニューを見ると2ヶ月前の訪問時からはほぼ入れ替わってます。
毎回の事ですが全部美味そうで、何を選ぶべきかマジで悩み、地獄の苦しみ（笑）
更に説明でメニューに記載の無いメニューも5種類くらい追加されて余計混乱。
コースは2人からなのでお一人様はアラカルトになりますが、ジロトンドさんが嬉しいのはアラカルトメニューもほとんどハーフサイズにできる事。
前回は前菜2皿、パスタ2皿、メイン1皿、ドルチェ1皿の計6皿で大食いの私にはちょうど良かったので今回も散々悩んで同じ皿数で。

◾️感想
今回も感動の連打❗️
本当素朴でシンプルで美味しいです。
口コミ読むとシェフはイタリアで7年との事でその経験がしっかり味に出てます。
日本人離れした郷土食感全開の味。
目の前で調理を見てると、ただひたすらシンプルにフライパンや鍋で火をいれパスタを茹でてるだけ。
何をどうやればこんなに味に違いが出るのかシロートの私には全くわかりません（笑）
全体的に煮込みっぽいメニューが多く、仕込みの段階で勝負がついてるのかも知れません。
本当はもう一皿パスタを食べたかったけど腹パン。
コレだけ食べてこのお値段も素晴らしい❗️

◾️本日の内容は以下の通り。
1皿目
徳島県鳴門産墨イカと寒締めほうれん草のインズィミーノ1400円
イカの鮮度が良くまとまり感のある煮込み料理。
下に焼いたカンパーニュが敷いてあり、若干の焦げ味がにくい演出でツボる❗️

2皿目
イタリア産仔牛のタンの煮込み1500円。
このタンが様々な香味野菜で煮込まれてるのか旨味の塊で激ウマ❗️
更にキレッキレのサルサベルデのソースを付けて食べたらもう昇天❗️

3皿目
ストロッツァプレーティ、北海道根室産真鰯、ういきょう。1300円。
コレまた真鯵の鮮度で味が決まるメニューで激ウマ！
ジロトンドさんの魚介は毎回、間違い無し❗️

4皿目
ジャガイモを詰めたトルテッリ、青森県産鴨のラグービアン1400円。
トルテッリを噛み締めた瞬間、中からトロトロのジャガイモが吹き出してきて衝撃の食感！
そもそもトルテッリの生地だけでも美味い！
更に真鴨のラグ−も激ウマ。

5皿目
熊本県産猪のインサルミ。2900円。
Instagram見て食べたかったメニューで、私の目に間違いは無かった⁉️
散々猪食べてきたつもりですが、この煮込みは食べた事あるようで、無かった領域の美味しさ！

6皿目
越後山北地方の海辺にて放し飼いで育った鶏の卵「素王卵」を使った焼きプリン900円。
食べるとかなりハードなプリンで、濃厚で美味しい。

ソフトドリンク1500円
コペルト330円
合計11230円

3.64

3回目の訪問。
2回目の前回、前菜2皿、パスタ3皿、リゾット1皿、ドルチェ1皿を食べて、全てブッ刺さってしまい、その日のうちに本日の予約を入れました（笑）
平日夜にオヤジ1匹突撃。

■店内の様子
本日も満席でいつも満席。
こちらはお一人様はコースを頼めないので、前回同様アラカルトで組み立てます。ちなみに嬉しいのはアラカルトのメニューを一人分に調整して出してくれること。
それにしてもこちらのお店のInstagramには、日々美味そうなメニューがじゃんじゃんアップされてて、事前に食べたいものをある程度絞って来たのですが、いざお店でメニューを見ると全部美味そうで全く決められない（笑）
10分近く悩んで以下をオーダー。

■感想
マジで美味過ぎてもう泣きそう！（笑）
本日も感動の連打で、もう毎月こちらに通いたいくらい美味い❗️
とにかく郷土料理感が凄いです。
素朴でストレートに美味い。
それでいて私の引き出しに無いテイスト。
こちらのシェフは黙々とひたすら作り続けるタイプですが、いったい何者なんでしょうか。
追加で6皿目のパスタを食べるつもりでしたが、腹パンで諦めて帰ります。

■本日の内容は以下の通り
1皿目
岩手県大船渡産ムール貝とカリフラワーのロマーニャ風。1400円
主役はカリフラワー。
初体験の食感に仕上げられたカリフラワーにいきなり驚愕。

2皿目
リボッリータ（野菜煮込みのパン粥）1200円
なんと言う素朴なテイスト。
食べててなんか涙が出てくる程優しい味わい。
使ってる野菜は玉ねぎ、人参、セロリ、じゃがいも、サボイキャベツ、ビエトラ、白インゲン豆とパン。

3皿目
リコッタを詰めたカッペッレッティ、ディーヴァおばあちゃんのラグー。1400円
カッペレッティーを噛み締めた瞬間、溢れるリコッタチーズ感に1発ノックアウト‼️
更にラグーソースの無骨な美味さに完全にやられた！

4皿目
ラザーニャ、イタリア産ポルチーニ。1900円
本日1番感動したかも。
人生で1番美味いラザニア。
イタリアンの代名詞みたいな食べ物なのに全然違う。
なんと言う素材感のぶつかり合いと調和。
もう泣きそう（笑）

5皿目
スペッツァティーノ。越後もち豚と紅玉の煮込み。ジャガイモのピューレ。2400円
ある程度味の予想ができて私の感に間違いは無かったけど、その上を行った美味さ‼️

6皿目
ズッパイングレーゼ。900円
Instagram見てそのビジュアルに我慢できずに、頼んだドルチェ。
なんと言う郷土感❗️

ジンジャーエール1500円
コペルト330円
トータル11030円

3.53

2回目の訪問。
前回初訪問して特にパスタやリゾットの印象が良かったお店。
味、ボリューム、お値段で三拍子揃っていて早々に再訪するつもりでした。しかし何回か予約を入れようとするも、直前では予約埋まってて撃沈。
結局2月以来半年ぶりで、平日夜にオヤジ1匹突撃。

■店内の様子
前回はテーブル席でしたが今回はカウンター席に案内。
目の前で全て調理してるのでライブ感最高！
コースは2人からなので本日もアラカルトで攻めます。
ボリュームはいろいろ調整してくれるので、お店のInstagram見て食べたかったものを片っ端からリクエスト（笑）
Instagramでアップしていたホロホロ鶏の煮込みも美味そうだったけど、本日はメインは封印してパスタやリゾットで攻めました。

■感想
一言、マジで素晴らしい！
前菜2品、パスタ3皿、リゾット１皿そして最後にドルチェを食べましたが全てホームラン‼️
その味に小手先感は無くド直球なテイストです。
それでいて塩加減を筆頭にとても細かい味のコントロールをしてるような印象で食べ疲れない。
更に目の前で作業を見てましたが、とても丁寧な火入れや作業。
手打ちのパスタの食感も素晴らしいし文句なし！
次回はもっと早めに来よ！

■本日の内容は以下の通り
1皿目
長崎県壱岐島産剣先イカとズッキーニ スペアミントのインサラータ。1400円
バルサミコ酢？の酸味がバッチリ効いた前菜で、酸味好きな私にはブッ刺さります。
イカの鮮度も文句無しでスタートから興奮！

2皿目
佐渡ヶ島産マダコと神楽南蛮の煮込み。1600円
神楽南蛮という新潟の伝統野菜。唐辛子のようなピーマンのようなもので優しい甘みがタコの旨みを優しくアシストしてて素晴らしいハーモニー。

3皿目
イタリア産カルチォーフィ （アーティチョーク）のタリオリーニ。1400円
アーティチョークの深い旨みをヒダヒダのパスタが余す事なく全て纏って口の中に滑り込んで来る！
そしてタリオリーニの素晴らしい喉越しに悶絶。

4皿目
イタリア産かぼちゃ「ズッカデリカ」を詰めたカッペッラッチ セイジバター。1400円
敢えてチーズやシナモンを入れずに仕上げたとの事。
食べると素朴だけどクッソ美味い！
カボチャの優しい甘みとセイジバターのエッジの効いた塩気が口の中でぶつかりあった時のハーモニーがたまらん‼️

5皿目
イタリア産黒トランペットのリゾット。2300円
食べると舌が痺れるほどの強烈な旨み。マジでキノコ中毒になりそうな程美味い（笑）

あまりに美味いので興奮した私は勢いに乗って6皿目を追加（笑）
メニューには無いけど気になったホッキ貝をオーダー。

６皿目
北海道長万部産ホッキ貝のタリオリーニ。2000円
期待は裏切らなかった！
食べるとホッキ貝の旨みの出力200%に、イタリアパセリのカウンターがたまらん!
ホッキ貝の歯応えも良く、スルッとと私の胃袋に吸い込まれました。

頑張ればパスタもう一皿いけたけどここら辺でドルチェで締める事に（笑）

7皿目
パンナコッタ900円
食べた瞬間ラム酒がビンビンに効いてて鼻から突き抜ける。
まるで鋭利な刃物のように私の胃袋に突き刺さる。
私のパンナコッタで3本指に入る美味さでした。
と言う事で最後まで大満足で駆け抜けました。

コペルト330円
ジンジャーエール1500円
ミネラルウォーター800円


3.54

初訪問。
通ってる某イタリアンから勧められてこちらを知る事に。
Instagramをウォッチしてみるとイタリア郷土色感全開で興味深々。
1人でもオッケーとの事でInstagramからDMして予約。
平日夜にオヤジ1匹突撃です。

■アクセス
最寄駅は神保町でうどんで有名な『丸香』を通り過ぎて、人気が無くなり静まり返ったエリア。

■店内の様子
想像していたより大きな店内で、カウンター４席と2人テーブル席6卓。
1人なのでてっきりカウンターかと思ったらテーブル席に案内。
週の真ん中にもかかわらずマジで満席です。
客層は私より年輩の方々から若い方までいろいろ。
天井から吊り下がる電熱線みたいな照明が暖かい雰囲気を醸し出しいい感じです。
店内はオーナーソムリエさんと奥さん？とシェフと3人のオペレーション。
2016年開店との事ですが古臭さはありません。
コースは2人からとの事でアラカルトで。
しかしボリュームは1人用に調整してくれるとの事で以下をオーダ増田。

■感想
一言、素晴らしい！
アラカルトでデザート入れて６皿食べましたが、一皿として？マークのメニューは無くどれもちゃんと美味しい！
特に本日の1番はイタリアのグリーンピースであるピゼッリのタリオリーニでこれは感動でした。
ホッキ貝のリゾットも美味かったし、こちらのリゾットやパスタ系は間違い無さそう！
そして大食いの私でもボリュームもちょうどいい！
更にお値段も適正では！
良いお店であり、また来たいと思います！

■本日の内容は以下の通り。
※カトラリーは都度交換
❶豊後水道産の真鯖のマリネ、スナップエンドウ、カブ。1200円
野菜のしっかりとした下味感にこちらのお店のレベルを感じました。

❷牛の胃ハチノスの煮込みトリッパ イン ビアンコ。ハーフサイズ1100円
一切臭みはありませんがしっかりとした旨み。
そしてネットリと舌に絡む油脂感。
香味野菜の甘味と優しいテイストで文句無しの美味しさ。

❸北海道別海町産ホッキ貝のリゾット。ハーフサイズ1400円
ホッキ貝から溢れた旨みの塊。
口の中の唾液の噴射が止まらないほど美味しい！

❹ イタリア産ピゼッリのタリオリーニ。2000円
本日1番の感動！
グリーンピースの素朴な豆の甘味とパスタのエロい舌触りの素晴らしいハーモニーに死んだ！
更にこの皿はフルポーション？たっぷりあって満足いくまで堪能できました！

❺頰肉の煮込み、ジャガイモのピューレ、ラディッキオタルティーボ。2800円。
ナイフを入れるとかなりしっかり残った肉質。
頰肉の煮込みはあちこちで散々食べて来ましたが、こんなに歯応えがあるのは初めて。
しかしちゃんと味は芯まで染みてます！
ちょっとスパイシーなテイスト。

❻ マスカルボーネのセミフレッド 栃木県産いちごのサルサ900円
飽きのこないさっぱりしたテイスト！

❼ルイボスティー660円

ジンジャーエール1500円
フォカッチャ330円
コペルト330円
トータル12220円

食べログ3.42