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夜の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味3.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.8
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク4.0 ］
バーテンダーのイズムが光る店
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Peat's Beast
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お通し
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Peat's Beast
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お通しのレバー
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LEDAIG+KORNOG
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LEDAIG+KORNOG
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入口はこんな感じ
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2016/09/17 更新
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錦三の錦ビル３階にあるオーセンティックバーです。
かなり以前から目をつけていていたのですが、やっとお邪魔することができました。
東京第一ホテル錦の３階とのことでしたので錦通の正面から入ったのですが、案内板に表示は無し。
裏通りに回るとそれらしきビルはありましたが、エレベーターではクラブのお姉さん方とバッティング。このビルで間違い無いのかと不安になりました。
入口こそクラブかスナックかというところでしたが、ドアを開けてホッと一息。バックバーに好みのモルトがズラリと並んでいるのが目に飛び込んできたのです。
白いジャケットがお似合いのバーテンダーにさっそくアイラの面白いボトルは無いか尋ねると「ありますよ」と数本セレクトしてくれました。今夜もいいボトルと出会える予感。
そのうちの１本を指し「アイラでは無いんですが…」とオススメされたのがピーツビーストなる一本。名前の通り程良くピーティーで若めのアイラモルトという感じでしたが、産地不詳のミステリーボトルとか。
オフレコでこっそり答えを聞きましたが予想外でした。バーテンダーも初めはアイラだろうと思ったんだとか。
他にもベルギーやフランスなどアイラ馬鹿の固定観念を覆す様なモルトを頂き素晴らしい出会いを果たすことができました。
バーテンダーの話の端々にもお酒に対する深い造詣や真摯な姿勢が感じられます。素晴らしい時間を過ごすことができるいいお店です。必ずまた来ます。