4kine8さんが投稿した飯田商店(神奈川/湯河原)の口コミ詳細

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飯田商店湯河原/ラーメン、つけ麺

1

  • 昼の点数:4.2

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.1
      • |酒・ドリンク 3.9
1回目

2023/05 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.1
    • | 酒・ドリンク3.9
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

史上最高レベルのらぁ麺

全ての要素が素晴らしい、超絶品らぁ麺を頂く事が出来る名店です。

らぁ麺は、麺/スープ/具材が単独でも素晴らしい美味しさですが、口の中で絶妙に美味しく混ざり合います。チャーシューのTOKYO X、わんたんの鶏と豚が其々絶品で、味の違いも楽しみながら食す事が出来ました。普通のラーメン店とは一線を画しており、料亭や高級中華料理の一品という印象です。

店主お薦めの、おやさいごはんも頂きました。一般的なラーメンのお供という位置づけではなく、これ自体で一つのメニューとして成立する水準の料理でした。ごろっとしたおやさいが、餡とご飯に絡んで食材の味を豊かに感じることが出来ます。おにくごはんも惹かれますが、非常にお薦め出来るメニューです。

料理は相応の値頃感となっていますが、非常に納得できる価格です。材料の調達、料理の研究と高質化、設備機器の設置、従業員の育成を勘案すると、売上や設備予算を、見事に良い形で活用していると感じました。入店前のわくわく感から退店後の満足感を考慮すると、お得な価格と思います。

予約の獲得が難しいのは注意が必要です。私は何度もチャレンジして今回予約枠を獲得出来ました。数分で1週間分の枠が埋まってしまうので、気長に予約できるのを待つのが良いと思います。

折を見てまた食べに行きます。

2024/11/05 更新

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