4kine8さんが投稿した神名備(東京/西日暮里)の口コミ詳細

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神名備西日暮里、千駄木、田端/ラーメン

1

  • 昼の点数:3.9

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.7
      • |CP 3.9
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/10 訪問

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.9
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

スープの旨さに圧倒される一杯

厳選素材を使った丁寧な一杯が味わえるラーメン店です。

醤油ラーメンと季節の炊き込みおにぎりをいただきました。醤油ラーメンのスープは、鶏ガラや豚骨、昆布、鰹節などを合わせたものに、微かな八角の香りが重なり、深みのある味わいです。口に含んだ瞬間に広がる旨みは力強いのに、後味はすっきりしていて飲みやすく仕上がっています。
大きく分厚いチャーシューは驚く程に柔らかく、脂身とのバランスも良いです。中太麺の上には野菜がたっぷりと乗っており、シャキッとした食感を加えながら味の変化も楽しめます。麺とスープ、具材はそれぞれ美味しいですが、重なり合った際の味のバランスが良い、流石の一杯です。

季節の炊き込みおにぎりは中華ごはんで、普通のおにぎりを想像していましたが半チャーハンのような一品でした。具材の味がしっかりとご飯に染み込み、単品としても十分に美味しくいただけます。

ラーメンとおにぎりの両方が主役になれるほど完成度が高く、満足度の高い食事が楽しめます。日曜日のお昼時間帯に行きましたが、外まで行列が出来ていました。この一杯を食べるためには心待ちにする時間が必要でしたが、店員さんの丁寧な接客も素晴らしく満足度の高い食事となりました。

2025/11/23 更新

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