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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
代々木上原、代々木八幡、代々木公園/ラーメン、つけ麺
2024/02訪問
1回
見た目に美しい素晴らしき中華そば
2024/08訪問
1回
超濃厚スープが美味しい絶品ラーメン
2022/08訪問
1回
濃厚な味噌ラーメンで知られる地元の人気店です。 野菜味噌ラーメンをいただきました。昔からお世話になっている1杯です。こちらのラーメンは、すり鉢の器で登場するので迫力があります。特に印象的なのは、ラーメンスープの濃さです。非常に濃厚になっており、味噌の旨味が凝縮された深い味わいです。塩気も強めなので、付け合わせの薄めスープを加えて自分好みに調えた方が良いです。味を変えながら楽しめるのも、東横ならではの面白さです。 麺は太く、食べ応えのある食感が特徴的です。濃い味のスープに負けない存在感で、しっかりとスープを絡め取ります。麺をすすると味噌の香りが鼻を抜け、口いっぱいに旨味が広がります。 たっぷり入った野菜、もやしやキャベツは濃厚なスープの中で程よい箸休めになります。麺と一緒に食べることで、濃厚スープの中にも優しい甘みが感じられ、最後まであっという間に食べ進められます。 濃厚ながらもバランスが取れた一杯で、寒い日に体の芯から温まる味わいとなっています。新潟味噌ラーメンの魅力をしっかり感じられる名店ですので、濃い味好きな人には勿論、地元の味を知りたい人にもお薦めいたします。
2025/03訪問
1回
拘りの看板商品ゴマらーめん
2025/03訪問
1回
自由な発想で生み出される独創的な料理