kaicho_さんの日記一覧 [食べログ]

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例えば、こんなのを受けないとダメそうだ。

http://www.jws.bz/kouza/paper_2018_04/

ワインスクールでの友だちと２回ほどやった。３月と８月。
主幹のMさん妻が凄腕シェフ！料理作りがダメな自分には人間技に見えないほどの手際のよさ。いつもお世話様。
今度は秋深いころ、旬な食材揃えてヌーボー飲みながらやりましょうね。

気まぐれで受けたが、受かった。
勉強の途中が面白かったなあ。筆記試験（一次）はともかく、テイスティング（二次試験）はかなり不安だったので、スクールの友達ととにかく飲み歩き。テイスティングをまじめにやるのは最初だけで、結局飲み会になってしまう。
せっかく受かったから、５年後のシニアワインエキスパートを目指しましょうか。
年齢を超えて志を同じくする友達も出来たし、今後もワインを楽しんでいこう。

気が向いたら書いてみよう。

さて、ソムリエ試験まであと１か月。
飲食業とは何の関係のない自分が、仕事もしながらちょっと無謀かな。
まあ、趣味ということで。
今日は、ロワールのサンセールとNZのSBの違いを味わってみようと、テイスティング中。

じゃーね。　(^^)/

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