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昼の点数：4.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.8
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
旬食材のフレンチ 代官山レクテ
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2017/05/03 更新
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買い物がてら、ランチでお邪魔しました。4月にリニューアルされた白基調の明るい店内。南向き窓側の席は、差し込む5月の日差しでとても気持ちがいい。
旬の食材が丁寧な味付けで提供されます。今日頂いた泡を含め、ワインは少々高めのようでしたが、全体ではコスパ良く、美味しいフレンチランチが頂けると思います。
今日はランチMenu déjeunerコースを。
■ドリンク
PERRIER-JOUET GRAND BRUTを。エぺルネのシャンパーニュ。有名な美しい花のボトルと、複雑、でも上品な風味と味わい。今日みたいな日にもあってる。美味しい。
■京都産筍のフラン
山菜とわさび菜のソースが添えてあります。旬の筍の香り、味わい。
■石巻産の裳裾貝（もすそ貝）と根菜のグレック
裳裾貝、微妙な食感ですが、お野菜とドレッシング（内容聞き忘れ）と合わせて頂くととても美味しい。
■十勝 音更町産 庄司農場はるきらりとライ麦のパン
次は北海道。十勝の小麦はるきらり等で作ったパン。気のせいかとっても素朴な感じ。
■北海道産 グリーンアスパラガスとロメインレタスのリゾット
チーズソースで頂きます。アスパラは大好物、しっかりした食感、濃厚な香りがしました。美味しい。
ここから魚、肉料理。
■今治産 平目と山内人参
火入れが素晴らしい平目と、人参尽くし。人参のソース、揚げた人参の皮。お皿との色合わせ、ビジュアルもとてもいい感じでした。
■鹿児島県産 霧島黒豚のロースト 春キャベツを添えて
牛も選べたそうですが、今日は黒豚の気分でこちらをチョイス。塩その他の味付けもシンプルで、肉の味を堪能できます。
ランチとして皿数は多い方だと思いますが、ここまででボリューム的にはちょうどよい量です。
■バナナとキャラメルのクレープ
チョコレートクレープの下にキャラメルアイス、バナナクリームなど。
■珈琲紅茶
ロサ・ダマスケナ（Rosa × damascena）、別名ダマスクローズ（Damask rose）のハーブティー。
ごちそうさまでした。