1回
2017/10 訪問
上質フレンチ in 広尾
素敵なGlassware（SGHRガラスさん製）
ロワール、ジュラ
エルミタージュ
頬肉酒煮
レバー、ハツ
エチオピアコーヒー
店内
入口
2017/10/09 更新
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なんどかお邪魔していますが、またランチで来ました。写真追加。
今日はムニュー ドゥ スペシャリテのおまかせコース。表参道Sgh●さんのステキなGlasswareにて、蓮根ベースの前菜、鰆、セップ茸リゾット、鹿肉などを。
ワインペアリングでは、個人的にあまりなじみのないルーサンヌ・マルサンヌ種のCrozes-Hermitageが、甘い香りでとても美味しかった。
舌（味）と、目と、そして香りで楽しめるお料理。また来ます。
ごちそうさまでした。
*** 2015/05***
家族の誕生日に伺いました。
メトロ広尾駅から５分くらい。「a nu retrouvez-vouz」のかっこいいシルバープレートが目印。
選ばれた食材と、そのキャラクタを活かしたお料理。充実したワインの取り揃え。シンプルで上品なインテリアが配された店内。とても上質な時間が過ごせたと思います。
ワインはデギュスタシオンで３種をオーダ。
■前菜
自分は「マスのルイベとそら豆のタルト」。連れは「本日の前菜」＝山口県？産の鯛をだんご状にしたものにマッシュルームを添えたもの（ボキャが足りませんね、、）。
何れも素材の新鮮さはそのまま、季節にぴったりの上品なお味です。盛り付け／ビジュアルも綺麗。
■お肉料理
「和牛頬肉のマデラ酒煮込み」。十分煮込まれたトロトロのお肉、ワインもどんどん進みます。
もうひとつ「本日のお肉料理」は、ハツと、レバーのフリッター（いわゆるカツ）。歯ごたえの良いハツ。レバーフリッターもこれだけの厚みのものはなかなか食べたことはありませんが、美味しいですねえ。何より、２０種類以上のスパイスを使っているというソースが秀逸。
■デザート
「シューフォンダンショコラ スパイスのアイスと一緒に」。フォンダンショコラがシューの中に（そのまんまだ）。写真を見て美味しさをお感じ下さい。
連れは「ア・ニュのサヴァラン」。スポンジケーキにしみ込んだ赤ワインが強烈。でも好きです。おとなのデザート。
■ワイン
ロワールのロゼダンジュ、ジュラのサヴァニャン、ローヌのエルミタージュ（赤）の３種を頂きました。
ロワールとジュラはまろやかでフレッシュ感あり、お料理に合うことは当然ながら、初夏の季節にもマッチしていました。ロゼの色が美しい！エルミタージュは、木樽醸造らしいリッチでスタイリッシュな味。
ソムリエさんのワイン選定、よかったです。
これだけの内容でこのお値段。フレンチを頂いた回数は多くありませんが、間違いなく、よいレストランだと思います。
ごちそうさま。