2回
2018/04 訪問
桑名の老舗、柿安本店は、やっぱり格別でした。
2018/04/30 更新
2017/03 訪問
ともかく絶品でした。
大人の遠足で柿安本店にうかがいました。
名古屋駅から桑名駅まで約２０分、とても近いです。
柿安といえば、デパ地下の総菜とか、上海ダイニングとか色々ありますが、やはり本店のすき焼きです。いつかは食べたいと思っていました。
まずは、にんじんジュースで、乾杯。
そして前菜。
続いて、ヒレ肉の網焼き。仲居さんが、好みの焼加減に目の前で焼いてくれます。
これ、箸で切れます。絶品です。
続いて、すきやき、全て仲居さんが焼いてくれます。
溶き卵で、普通にいただいた後、大根おろしでいただきました。
これも絶品です。
柿安の底力を感じました。
ああ美味しかった。
2017/07/07 更新
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約一年ぶり、桑名の老舗柿安本店での持ち込みワイン会です。
今回は、新しく出来たお部屋に案内されました。
素晴らしい雰囲気です。
このまま宿泊したくなります。
前菜
空豆・うに・白子・じゅんさい・ホタルイカ・牛肉しぐれ煮
しぐれ煮は相変わらず絶品でした
お刺身
いさき・マグロ・イカ
ヒレ肉網焼き
菊炭で焼いています。今回はミディアムレアでお願いしました。これは、罪悪感さえ感じる美味しさです。
すき焼き
ここぞのタイミングで、取り分けていただけます。
絶妙な火の通し方です。
とても美味しくいただきました。
やっぱり柿安本店は格別で、老舗の貫禄十分でした。