4回
2018/06 訪問
四回目のこなすも抜群のお味とコスパでした。
2018/06/23 更新
2018/01 訪問
今回は、毛蟹とトラフグでした
さてこの日は、恒例となりつつあるこなすの会です。
いつもながらですが、この日も満員。宴会のお客さんを通り抜けて、奥の個室に向かいます。
今回も、質重視の7000円コースをオーダー。
いきなり毛蟹の登場です。
まだ生きています。
まず、いつもの、お通しのコロッケ。
そして毛蟹刺身、本わさびでいただきます。
絶品です。
続いて、七輪が用意され、トラフグ白子焼きです。生でも食べられる白子を、好みの焼き具合でいただきます。
そしてたっぷりのトラフグ刺身。
これも、お好みで、七輪で炙っていただきます。
お次は、毛蟹蒸し。特に蟹味噌が美味しいです。
和牛の蒸し物。二種類のタレでいただきます。
トラフグ唐揚げ。
鰤どんぶり。お好みでお出汁をかけていただきます。
デザート。
今回もおいしくいただきました。
毛ガニ刺身
生きている毛ガニ
和牛
白子
分厚いフグ
わさびはセルフです。
〆のブリ丼
いつものお通し
トラフグ唐揚げ
2018/01/27 更新
2017/10 訪問
刈谷のこなすは、やっぱり凄かった
さて、二回目のこなすです。
今回も7000円コース、質重視でオーダー。
平日にもかかわらず満席です。
台風の影響で思うような食材が、揃わなかったとの事ですが、全くそんな感じは受けませんでした。
本日のメインは、伊勢エビ。
刺身でいただきます。
続いて馬刺。一口ご飯が、嬉しいです。
鯖ふぐ唐揚げに続いて
コンロで、ハタハタとタコをいただきます。
そしておまちかねの、絶品アワビの肝合え
和牛すき焼き、ときて
締めは、アワビの炊き込みご飯。
これは、洋風というか、コショウとバターが、効いて、自分の引き出しに無い味わいです。
秀逸です。
シャンパンに合わせたい感じです！
そして、伊勢エビが、味噌汁になってリターンです。味噌汁もなんかこだわりの味噌です。
デザートもついて、多分５人で１０合程度日本酒飲んで、ひとり9000円。
やっぱりこなすは、凄い。
2017/11/11 更新
2017/04 訪問
900回目のレビューとなる「こなす」はともかく凄かった
900回目のレビューとなりました。
この日は仲良し女子’ｓとの飲み会。
女子の勤務先に合わせて、刈谷にあるこなすにうかがいました。
ともかく凄かったです。
事前に7000円質重視で予約しました。
店内は歓送迎会で盛り上がっていましたが、我々は奥の個室。
まず、のどぐろの姿づくり これは絶品文句なしです。
続いて、生ホタテののうにのせ 火鉢に乗せて食べるタイミングを計ります。
ここで、たまらず日本酒投入
遅れて口取りの手作りコロッケ ミンチかつのようなコロッケです。
大き目の火鉢に代わって、車エビの残酷焼き。
網を代えて、生ホタルイカの炭焼き 日本酒が進みます
さらに、アワビの肝和え ワインが欲しくなりますが我慢。
そしてこのタイミングで驚きのすき焼き
そら豆の天ぷら
締めのタケノコご飯、うに醤油がけ
のどぐろのアラスープ
これで、７０００円。４名でお酒６号、生中２杯、ビール1本といつもよりお酒が少なかったのですが、一人１００００円でお釣りがきました。
今年一番です。
2017/05/20 更新
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さて、定例の美人女子達とのこなす会です。
量より質の七千円コース。
今日のメイン食材は、生きている伊勢エビとアワビです。
いつものミンチカツの口取りに続いて
ホタテのウニ乗せ、
昆布を敷いた七輪で焼きます。
軽く温める程度でいただきます。
続いて、メイン食材の伊勢エビ活き作り、
まだ動いています。
うにポン酢かわさび醤油でいただきます。
そして、蟹の餡がかかった揚げ出し豆腐
次はお待ちかねのスペシャリテ（勝手に思っているだけ）
アワビと海老の蟹味噌和えをバゲットに乗せて、七輪で炙ります。
ブラボーです。
次はお肉。
こなす風すき焼きです。
美味しい。
そして、この時点で、ほぼ満腹です。
さらに、海老とトウモロコシの天ぷら
鯵のなめろう
締めは、これもスペシャリテと勝手に思っている、アワビの炊き込み御飯。
スパイシーで洋風なんです。
そして美味しい。
完全にハラパンです。
そして、伊勢エビが味噌汁で復活。
メロンとアイスクリーム。
たらふく飲んで一人一万円でお釣りです。
今回も抜群のコスパとお味でした。