4回
2017/12 訪問
ちはら寿しは、つまみも日本酒も充実しています!
久々のちはら寿しです。
密かに一番好きなお寿司屋さんかもしれません。
この日は次々に提供されるつまみが、美味しすぎて、日本酒が進みました。
まず、あおさ。
次はお刺身、くえ・金目鯛・かつお
かつおが、絶品
カワハギ肝和え
日本酒とのマリアージュは、素晴らしい
セイコガニ
桜えび塩辛
焼き白子
自家製からすみ
これは、美味しい
くえ大根
ぶりの代わりにくえです。贅沢。
うなぎ白焼き
アジごま和え
蒸しアワビ
ここまでおつまみ、日本酒が、とっても進みます。
きす
いか
かすこ
白魚
ほたて
すま
こはだ
さより
中トロ
のど黒
さば
だるまカツオ
うに
穴子
大トロ
等
とっても美味しくいただきました。
2017/12/11 更新
2016/11 訪問
久々のちはら寿しは、相変わらずの盛況ぶりでした。
ひさびさのちはら寿しです。
相変わらずの盛況で満席でした。
写真追加します。
以下28年4月訪問時…………………………………
久々のちはら寿しは、ランチコースでお邪魔しました。
3000円のコースで、ランチ時は、大将がサポートにまわります。
キビナゴこぶ〆
いか
フグ
甘エビこぶ〆
いくら
ちだい
カツオ
マグロ
うなぎ
玉子
かんぴょう巻き
味噌汁
デザート
お値打ちにいただきました。
アルコール無しは、拷問でした。
以下27年8月訪問時……………………………
いつの間にか、食べログ評点が上昇していました。
平成27年8月27日現在3.51点です。
写真を追加しました。
今回は秋バージョンです。
うにから始まり
さんま、いくら、土瓶蒸し等相変わらずの美味しさでした。
そして、飲みすぎました。
以下27年5月訪問時………………………………
食べログ評点を参考に、お店を選んでガッカリした経験は、皆さん大なり小なりあると思います。
こちらのお店は、逆で最初に友人から誘われたとき、食べログ評点を見て全く期待していませんでしたが、完全に裏切られました。超優良店で以降毎シーズンおじゃましています。
個人的には、某すしやのように、食べログ評点や、マスコミ露出で予約が取れなくなるより、このまま知る人ぞ知る名店でいてくれたほうが有り難い店ではあります。
料理は基本おまかせで、途中でお好み、最後名物のアナゴで締める感じです。場所柄同伴も多いので、予約をお勧めします。
2016/11/04 更新
自粛継続中では、ありますが、美味しいお寿司が食べたい。
久々に、ちはら寿しのランチコースにうかがいました。
こちら、僕的には、理想的なお寿司さんだと思っているお店です。
こちらのランチコース、二番手さんが握るという制約はありますが、握り10貫・巻物・赤出汁・デザートで、なんと、税込み3000円です。
二番手さんといっても、僕が通いだした頃には、いた方なので、腕前は間違いありません。
この日の内容は
石鯛
赤いか
甘エビ塩締め
たいらがい
いくら
さば
太刀魚
中トロ
穴子
玉
かんぴょう巻
赤出汁
デザート
美味しかった。
お店の詳細等は、過去投稿を、参照願います。
ランチでも、予約はした方が良いかも知れません。
20210213
食べログ3.49