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昼の点数：4.7
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.7
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 4.8
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［ 料理・味4.7
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.7
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク4.8 ］
バイザグラスがお勧めです
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2015/11/29 更新
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ゴールデンウイークの中盤、念願のムラタで昼飲みしました。
コースは毎月変わるようですが、昼夜の区別なく一種類です。
一皿毎に、合わせるワインがメニューに掲載されています。
グラスワインは、ハーフ（60ミリリットル）から注文可能です。
前菜の軽く炙ったいさき、アイナメ・アオリイカ・赤貝は、持ち込みしたシャンパーニュと合わせました。まさしく魚介のイタリアンといった逸品です。
二皿目の、蛤の冷たいパスタは、フランチャコルタとあわせます。蛤は千葉産との事でしたが大ぶりでとても美味しかったです。
知多産のブラッドオレンジの香りとフランチャコルタのフルーツのニュアンスがマリアージュしました。
三皿目は、桜海老の水牛リコッタチーズマンゴー添えです。これはシチリアのロゼとあわせます。このマリアージュは、感激でした。
次は個人的に大好きな穴子のフルーツトマトソース。フリウリの白とあわせますが、これがまた珍しい感じの白で穴子にピッタリでした。
その後も渡り蟹のパスタ、雲丹と蛍烏賊のニョッキ、きんきの炭火焼きと続き、最後はドルチェとヴィンサントを合わせます。
大満足でした。