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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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海苔の香りが凄い
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2025/04/17 更新
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ラーメンストリートにある革新家さんへ。いつもよりは行列少な目、5分程度で入店。
海苔玉ラーメン、かため、後はごはんを注文。
小松菜？と思ったら江戸菜との事、シャキッとアクセント。スープは濃くなくマイルド、味玉も黄身が濃厚ですがマイルドで良い、確かにいわゆる家系とは異なりあっさり系ですが、バランスが良くてとても美味しいです。そして何より青まぜ海苔の香り、海苔のレベルの違いを感じました。