tomomin826さんが投稿した目黒 ながもと（東京/目黒）の口コミ詳細

目黒権之助坂商店街にひっそり佇む…予約が取れない
日本料理店『目黒 ながもと』さまへ⭐️
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21時までは若大将が1日6名限定で振る舞う和食
“おまかせコース”を提供しており、
21時以降は鮨職人歴44年の大将が鮨を提供します。
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——利用時——
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土曜ディナー
⁡
——予約——
⁡
予約あり
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——利用シーン——
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友人と（2名）
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——費用——
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￥15,000〜￥20,000
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——食事内容——
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▶先付
▫️蟹 白子 芹 柚子味噌焼き
ほわっほわの蟹に白子のクリーミーさが加わり、
味噌の芳醇な旨みと柚子の爽やかな風味が抜群の相性！
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▫️香箱蟹 茶碗蒸し
香箱蟹の旨み甘みがぎゅぎゅっと詰まってる( ' ' )♡
熱々とろりでめちゃめちゃ美味しいっっ！！
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▫️蟹 フルーツトマト 土佐酢ジュレ
毛蟹がほわっほわで甘みがしっかりうまぁ♡
フルーツトマトの甘さや土佐酢の酸味もアクセントに良き！
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▶車海老と帆立の土瓶蒸し
河豚出汁と蛤出汁を7:3の割合で配合していて、
口に入れた瞬間の旨みの凝縮度がすんっっごい♡♡
車海老･帆立･銀杏にも味が染み染みで美味しすぎ！！
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▶お造り
▫️本鮪 大トロ 炙り
甘みと旨みがぶわぁ〜っと広がって最高にうんまいっ♡
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▫️本鮪 中トロ
4種の赤酢ブレンドしたシャリと一緒に海苔巻きで。
脂も程よくのっていて、旨みしっかり！！
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▫️本鮪 赤身
噛み締めるほどに広がる芳醇な旨みがとても良き！！
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▫️河豚 てっさ
ぷりっとした食感で優しい旨みがほわりと広がる♡
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▶鰻の蒲焼 無花果の天麩羅 安穏芋饅頭 餡掛け
鰻は地焼きにしていてカリッじゅわぁ〜っと香ばしい旨みが
広がって最高にうんまいっっ(๑ ́ᄇ`๑)
無花果や安穏芋の濃厚な甘みもとても楽しくて
一皿で何度も美味しい贅沢な逸品(⑅•ᴗ•⑅)
お出汁の餡も入っていて旨みが染み染み〜っ！
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▶千葉県 和牛 すき焼き風 赤茄子の天麩羅
長葱･赤茄子の天麩羅と共に。
レアめに火入れをしたお肉は、卵を溶いて葱を巻いて。
お肉の脂が全然重たくなくて、上品な甘みが広がる♡
卵もすんっごい濃厚で、
お出汁もお肉の旨みが凝縮されて美味しすぎ(⑅•ᴗ•⑅)
赤茄子もみずみずしくジューシーで最高！
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▶蟹 桜海老 銀杏 九条葱 土鍋ご飯
蟹の甘みに桜海老の香ばしさがほわりと広がって
最高の美味しさ(⑉• •⑉)♡九条葱の風味も良き♡
2杯目は和牛、3杯目は梅肉をのせてくれて味変最高！
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日本酒の種類も豊富でお猪口1杯から色々な種類を
楽しませてくれるのが嬉しいね( *´꒳`*)
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——メニュー内容——
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◇◆お任せコース ￥11,000◆◇
◇先付
▫️蟹 白子 芹 柚子味噌焼き
▫️香箱蟹 茶碗蒸し
▫️蟹 フルーツトマト 土佐酢ジュレ
◇車海老と帆立の土瓶蒸し
◇お造り
▫️本鮪 大トロ 炙り
▫️本鮪 中トロ
▫️本鮪 赤身
▫️河豚 てっさ
◇鰻の蒲焼 無花果の天麩羅 安穏芋饅頭 餡掛け
◇千葉県 和牛 すき焼き風 赤茄子の天麩羅
◇蟹 桜海老 銀杏 九条葱 土鍋ご飯
◇メロン 幸水
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——接客——
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大将も若大将もとても素敵な方で、
人柄の良さが全面に出ています。
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会話も楽しく時間が過ぎるのが早い！！
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——コスパ——
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大満足！！！
この価格で良いの！？ってくらいの素晴らしさ！
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——店内雰囲気——
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L字カウンター6席だけど、ゆったり座れるのが嬉しい！
店内は結構明るめでアットホームな空間。
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21時半以降の大将が握る鮨のタイミングでは
個室も活用して営業しているみたい。
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——再訪——
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★★★★★
季節ごとに通いたい♡

目黒権之助坂商店街にひっそり佇む…予約が取れない
日本料理店『目黒 ながもと』さまへ訪問 ⭐️
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21時までは若大将が1日3組限定で振る舞う和食
“おまかせコース”を提供しており、
21時以降は鮨職人歴44年の大将が鮨を提供します。
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——利用時——
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土曜ディナー
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——予約——
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予約あり
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——利用シーン——
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友人と（2名）
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——費用——
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￥15,000〜￥20,000
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——食事内容——
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▶先付
▫️虎河豚 昆布締め 炙り
コリッとした食感でジュレの酸味と優しい旨みの
調和が素晴らしい( ˶¯ 灬¯˵)
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▫️毛蟹 無花果 木の芽味噌
毛蟹がほわっほわで甘みがしっかりうまぁ♡
木の芽のアクセントも良き！
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▫️鱧 新銀杏 ズッキーニ 揚げ出し
鱧の上品な旨味が凝縮されていて、お出汁も染み染み！
優しい味わいにほっこり( ' ' )♡
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▫️新さんま 炙り 梅肉おろし
脂がのっていて甘み旨味がぶわぁぁあ〜っと広がる！
梅肉との相性も抜群で美味しすぎる(๑ ́ᄇ`๑)
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▶松茸 鱧 銀杏 土鍋蒸し
昆布出汁･貝出汁のブレンドで、
複雑な旨みが広がってめちゃくちゃ美味しい！！
松茸(岩手県)の香りや鱧のほわっとした食感も最高( * ॑꒳ ॑*)
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▶お造り
▫️本鮪 中トロ
4種の赤酢ブレンドしたシャリと一緒に海苔巻きで。
脂も程よくのっていて、旨みしっかり！！
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▫️鰹
鰹は皮目を炙っており、香ばしさも感じつつ、
脂の甘みもしっかり広がって美味しい( ˶¯ 灬¯˵)
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▫️赤烏賊
サクッとした食感で甘みがほわりと広がってうま！！
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▫️鮃 昆布締め
淡白ながらも綺麗な旨みがふわぁっと広がる(๑ ́ᄇ`๑)
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▶秋刀魚 塩焼き
脂がのっていてじゅわぁ〜っと美味しさ広がる♡♡
骨も全て抜いて、内臓も綺麗に下処理をして戻していて
嫌な苦味が全くなくて旨みが溢れ出てくる( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )
今まで食べた秋刀魚の中で一番感動したかも(⑉• •⑉)♡
ってくらい美味しすぎて幸せ(*^^*)
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▶仙台和牛 A4ロース すき焼き風
長葱･豆腐と共に。
レアめに火入れをしたお肉は、卵を溶いて葱を巻いて。
お肉の脂が全然重たくなくて、上品な甘みが広がる♡
卵もすんっごい濃厚で、
お出汁もお肉の旨みが凝縮されて美味しすぎ(⑅•ᴗ•⑅)
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▶秋鮭の西京焼き いくら 蛤 蓮根 土鍋ご飯
秋鮭の旨みにいくらが加わると最高の美味しさ！！
蛤の貝の風味や蓮根の食感もアクセントになっていて
美味しすぎるっっ(๑ ́ᄇ`๑)
いくらも後のせしてくれたり味噌で味変ができるのも
嬉しすぎるっっ(๑ ́ᄇ`๑)
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日本酒の種類も豊富でお猪口1杯から色々な種類を
楽しませてくれるのが嬉しいね( *´꒳`*)
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——メニュー内容——
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◇◆お任せコース ￥11,000◆◇
◇先付
▫️虎河豚 昆布締め 炙り
▫️毛蟹 無花果 木の芽味噌
▫️鱧 新銀杏 ズッキーニ 揚げ出し
▫️新さんま 炙り 梅肉おろし
◇松茸 鱧 銀杏 土鍋蒸し
◇お造り
▫️本鮪 中トロ
▫️鰹
▫️赤烏賊
▫️鮃 昆布締め
◇秋刀魚
◇仙台和牛 A4ロース すき焼き風
◇秋鮭の西京焼き いくら 蛤 蓮根 土鍋ご飯
◇メロン 幸水
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——接客——
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大将も若大将もとても素敵な方で、
人柄の良さが全面に出ています。
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会話も楽しく時間が過ぎるのが早い！！
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——コスパ——
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大満足！！！
この価格で良いの！？ってくらいの素晴らしさ！
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——店内雰囲気——
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L字カウンター6席だけど、ゆったり座れるのが嬉しい！
店内は結構明るめでアットホームな空間。
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21時半以降の大将が握る鮨のタイミングでは
個室も活用して営業しているみたい。
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——再訪——
⁡
★★★★★
季節ごとに通いたい♡

目黒権之助坂商店街にひっそり佇む…予約が取れない
日本料理店『目黒 ながもと』さまへ訪問 ⭐️
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21時までは若大将が1日3組限定で振る舞う和食
“おまかせコース”を提供しており、
21時以降は鮨職人歴44年の大将が鮨を提供します。
⁡
——利用時——
⁡
土曜ディナー
⁡
——予約——
⁡
予約あり
⁡
——利用シーン——
⁡
友人と（2名）
⁡
——費用——
⁡
￥15,000〜￥20,000
⁡
——食事内容——
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▶毛蟹 フルーツトマト 蓴菜 蟹酢ジュレ
毛蟹はほわっほわで甘みがあり、蟹酢の酸味と
フルーツトマトの甘みも相まってうんまいっっ！！
蓴菜も大好きだから嬉しい( ' ' )♡
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▶鱧 ホワイトアスパラ 万願寺唐辛子 茄子 蛤お出汁餡
鱧はしっとりで旨みが詰まっていて、
蛤のお出汁餡は深みとコクが広がって最高( *´꒳`*)
ホワイトアスパラもシャキッとした食感が残ってる♡
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▶お造り
▫️鮪 中トロ 卵黄醤油
4種の赤酢ブレンドしたシャリと一緒に海苔巻きで。
脂も程よくのっていて、旨みしっかり！！
卵黄醤油にたっぷりつけてシャリと食べるとうま♡
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▫️鮪 赤身 卵黄醤油
噛み締めるほどに広がる芳醇な旨みがとても良き！！
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▫️千葉県勝浦 鰹
鰹は皮目を炙っており、香ばしさも感じつつ、
脂の甘みもしっかり広がって美味しい( ˶¯ 灬¯˵)
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▫️北海道 水蛸
柔らかな歯切れの良さと、甘みの強さがたまらない♡♡
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▫️ハタ
淡白ながらも綺麗な旨みがふわぁっと広がる(๑ ́ᄇ`๑)
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▶穴子 白焼き 煮穴子 天ぷら
三つ葉と蛤のお出汁･玉蜀黍の天ぷらと共に。
白焼きのふわっと淡白な旨みを堪能したり、
天ぷらにして旨味を凝縮させた煮穴子もあったり
一皿で何度も美味しい贅沢な逸品(⑅•ᴗ•⑅)
お出汁も入っていて旨みが染み染み〜っ！
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▶金目鯛 岩手県和牛 しゃぶしゃぶ
金目鯛はしゃぶしゃぶにすることで身がぎゅぎゅっと
引き締まって綺麗な旨みが感じられて最高に美味しい！
レアめにしゃぶしゃぶしたお肉は葱･玉葱を巻いて。
お肉の脂が全然重たくなくて、上品な甘みが広がる♡
金目鯛と和牛の旨みが凝縮されまくったお出汁を
飲めるのも幸せすぎた(๑˙꒳​˙๑)
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▶朝採れ玉蜀黍 桜海老 土鍋ご飯
朝採れだからこそ玉蜀黍のシャキッとした食感が
しっかりと感じられて、甘みがぶわぁ〜っと広がる！！
桜海老の香ばしい風味と相まって美味しすぎ!(´▽｀)
2杯目は味噌･ちりめんじゃこ･奈良漬、3杯目は練り梅
で味変ができるのも嬉しすぎるっっ(๑ ́ᄇ`๑)
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日本酒の種類も豊富でお猪口1杯から色々な種類を
楽しませてくれるのが嬉しいね( *´꒳`*)
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——メニュー内容——
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◇◆お任せコース ￥11,000◆◇
◇毛蟹 フルーツトマト 蓴菜 蟹酢ジュレ
◇鱧 ホワイトアスパラ 万願寺唐辛子 茄子 蛤お出汁餡
◇お造り
▫️鮪 中トロ 卵黄醤油
▫️鮪 赤身 卵黄醤油
▫️千葉県勝浦 鰹
▫️北海道 水蛸
▫️ハタ
◇穴子 白焼き 煮穴子 天ぷら
◇金目鯛 岩手県和牛 しゃぶしゃぶ
◇朝採れ玉蜀黍 桜海老 土鍋ご飯
◇とろたく（追加）
◇メロン 巨峰
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——接客——
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大将も若大将もとても素敵な方で、
人柄の良さが全面に出ています。
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会話も楽しく時間が過ぎるのが早い！！
⁡
——コスパ——
⁡
大満足！！！
この価格で良いの！？ってくらいの素晴らしさ！
⁡
——店内雰囲気——
⁡
L字カウンター6席だけど、ゆったり座れるのが嬉しい！
店内は結構明るめでアットホームな空間。
⁡
21時半以降の大将が握る鮨のタイミングでは
個室も活用して営業しているみたい。
⁡
——再訪——
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★★★★★
季節ごとに通いたい♡

目黒権之助坂商店街にひっそり佇む…予約が取れない
日本料理店『目黒 ながもと』さまへ初訪問 ⭐️
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21時までは若大将が1日3組限定で振る舞う和食
“おまかせコース”を提供しており、
21時以降は鮨職人歴44年の大将が鮨を提供します。
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——利用時——

平日ディナー
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——予約——
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予約あり

——利用シーン——

友人と（2名）

——費用——
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￥15,000〜￥20,000

——食事内容——
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▶鰹 炙り
柿をすりおろして大根おろしとかけたもの。
冬瓜･アスパラ･長芋と一緒にいただきます。
鰹は皮目を炙っており、香ばしさも感じつつ、
脂の甘みもしっかり広がって美味しい( ˶¯ 灬¯˵)
柿の爽やかさも抜群に合うっ♡♡
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▶松茸と鱧の土瓶蒸し
銀杏･三つ葉入り。
鰹出汁･貝出汁･魚骨出汁のブレンドで、
複雑な旨みが広がってめちゃくちゃ美味しい！！
松茸の香りや鱧のほわっとした食感も最高( * ॑꒳ ॑*)
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▶お造り
▫️鮪 中トロ 卵黄醤油
4種の赤酢ブレンドしたシャリと一緒に海苔巻きで。
脂も程よくのっていて、旨みしっかり！！
卵黄醤油にたっぷりつけてシャリと食べるとうま♡
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▫️天然縞鯵
上品な脂の旨みが広がっておいしいーーっ！！
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▫️白烏賊
ねっとりした舌触りで甘み大爆発！！！
塩で食べると甘さがより引き立っておいしっ(⑅•ᴗ•⑅)
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▫️鮃
淡白ながらも綺麗な旨みがふわぁっと広がる(๑ ́ᄇ`๑)
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▫️水蛸
柔らかな歯切れの良さと、甘みの強さがたまらない♡♡
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▶甘鯛 松笠焼き
京茄子を添えて、煎酒･フィンガーライムと共に。
ザクッとした皮の食感を楽しみつつ、
身はめちゃくちゃしっとりほっくりで柔らか( ' ' )♡
ほわほわでお出汁の旨みも染み染みで美味しすぎ！！
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▶北海道和牛 ロース しゃぶしゃぶ
レアめにしゃぶしゃぶしたお肉は2種類の葱と一緒に。
ロースの脂が全然重たくなくて、上品な甘みが広がる♡
葱もたっぷりなのが嬉しい！！
2枚目は柚子で味変しており、爽やかな風味が増して
最高においしっ(○･∀･○)
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▶鮑･無花果･安穏芋饅頭 餡掛け
安穏芋のねっとりした甘みがたまらなすぎる♡
餡にも旨みが凝縮しまくり！！
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▶松茸･いくら･帆立の土鍋ご飯
三つ葉もたっぷり♡
初めての組み合わせだったけど、絶妙なバランスで
旨みがしっかりと引き出されていて激うま(∩´∀`∩)
美味しすぎて3杯も食べちゃった♡♡
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日本酒の種類も豊富でお猪口1杯から色々な種類を
楽しませてくれるのが嬉しいね( *´꒳`*)
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——メニュー内容——
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◇◆お任せコース ￥11,000◆◇
◇鰹 炙り
◇松茸と鱧の土瓶蒸し
◇お造り
▫️鮪 中トロ 卵黄醤油
▫️天然縞鯵
▫️白烏賊
▫️鮃
▫️水蛸
◇甘鯛 松笠焼き
◇北海道和牛 ロース しゃぶしゃぶ
◇鮑･無花果･安穏芋饅頭 餡掛け
◇松茸･いくら･帆立の土鍋ご飯
◇梨･シャインマスカット･葡萄
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——接客——
⁡
大将も若大将もとても素敵な方で、
人柄の良さが全面に出ています。
⁡
会話も楽しく時間が過ぎるのが早い！！
⁡
——コスパ——

大満足！！！
この価格で良いの！？ってくらいの素晴らしさ！

——店内雰囲気——
⁡
L字カウンター6席だけど、ゆったり座れるのが嬉しい！
店内は結構明るめでアットホームな空間。
⁡
21時半以降の大将が握る鮨のタイミングでは
個室も活用して営業しているみたい。
⁡
——再訪——

★★★★★
季節ごとに通いたい♡