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昼の点数：4.2
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク- ］
チャーシューが抜群に美味しい、高級感あふれる、ごちそうラーメン！
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2024/04/20 更新
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.9
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| 雰囲気3.9
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
高級感もあり、洗練された醤油ラーメン。
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2023/08/19 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
2020/12/27 更新
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ミシュランビブグルマン連続入賞。
とは言うものの、決して目立つ店構えでもなく、また最寄りの駅からもそんなに近い訳でも無い。お値段もまあそれなりにする。故にお客さんがいつも並んでいる訳でもない、むしろ、お店がお客さんを選んでいるのでは？
なんて、声もきっとあるかと思いますが、私はとにかく「三藤」さんの、洗練されたラーメンが大好きで、ちょっと不便なところにはありますが、今日も来ました〜♪
本日は、中華蕎麦 辛味薫香正油（味玉付、チャーシュー）を注文。チャーシューを増したのは初めてですが、〆て、2,200円！
辛味薫香正油は、今回2度目です。少し四川の香りが感じられるのですが、前に途中でスープを一気に飲み込んでエラく辛い思いをしてしまったので、今回は慎重に合わせながら頂きました（笑）。
そしてチャーシューは、なんかローストビーフと見間違えそうな出立ち。追加増し分6枚は、別皿で登場。いずれも、しゃぶしゃぶの様にスープにある程度馴染ませてから頂くと、口の中で肉と脂が柔らかく溶け合うのです！これは、何枚あっても飽きない。
メンマ、味玉、三つ葉など、トッピングはどれもhigh-levelでして、日本そばと見まごう細麺と辛味正油のスープに、これまた上手ーく溶け合っています。
私にとっては、住宅街の隠れ家に訪れて贅沢なラーメンを味わえる、ちょっと非日常的な空間とも言えるかもですね。（なんて言ったら、ますます大袈裟かなあ？！）
今度伺ったときに期間限定の京都味噌ラーメンがまだあれば、それにトライしてみようかなあ。
ご馳走様でした(^○^)