3回
2025/02 訪問
セパージュ＆リパイユのコラボワイン会
2025/02/09 更新
2024/06 訪問
セパージュ@リパイユ ラングドックの巻
またまた【セパージュ&リパイユ】コラボレーションのワイン会に参加して来ました❣️
毎回テーマが変わるこの会。
今回はラングドック。
この地名でどこにあるかパッと浮かぶ方はソムリエ様かフランス大好きな方か？
しかし、ここ2〜3回、ワインをいただくと『ラングドック』のワインと言われることがありました✨
またまたラングドックが私を呼んでいるのかな？
今回もテーマに合わせてお料理とそれに合わせたワインが5種出て来ました^ ^
最初のサンゲット。
これは豚の血で作られているそうですが、癖なくとても美味しかったです^ ^
同じテーブルになった方々はパリでのセパージュの生徒さん。
パリでは臭くてどうしても食べられなかったと仰ってましたが、みなさん完食^ ^
ハモのフリットも蕪のピューレと共にさっぱりと。
いつも美味しいスープは今回はクレソン。
メインの金華豚もとても美味しかったです^ ^
デザートはバナナケーキ。
こちらも美味しかった〜（語彙が少ない）
今回、偶然隣り合わせたフランス帰りの綺麗なマダムと待受が同じ人だった（推しが一緒）
最近で1番びっくりしたこと
嬉しい出会いでした❤️
そして改めて私の推しの凄さを感じました^ ^
ご馳走様でした
また次回、楽しみにしています✨✨✨
2024/06/23 更新
2024/02 訪問
セパージュワイン会@リパイユ
恒例のリパイユとセパージュのコラボレーションのワイン会
パリ在住の料理家・城実保さんが主宰のセパージュのワイン会
いつも予約開始と同時に瞬殺でお席が無くなってしまいますが、今回も運良く参加できました^ ^
横浜に住んでいた頃は家族でもお伺いしていたリパイユさん❣️
若くて美しいオーナーさんとワインの知識も豊富でワインを語り出したら止まらないwソムリエ様といつもテーマに沿った美味しい料理を繰り出してくれるシェフと。
大好きなお店です❤️
今回のワイン会のテーマは『アルザス』
アルザスのワインを泡も含めて5種類。
城さんがフランスから皆さんの分のワインを2種類。（日本未入荷）
リパイユのソムリエ様が3種類、それぞれお料理に合わせて選んでくださいます^ ^
今回もとっても美味しく頂きました❣️
合間合間に入る城さんのフランスのお話
昨年は『ロワール』のテーマに参加してロワールに行きたくなり、夏に行ってしまいましたw
またアルザルに行きたくなってしまった
また絶対にお伺いしたい、とても楽しい会でした❣️
ちなみにソムリエの岡野さんが主催するワイン会もリパイユで開催しているそうです^ ^
ワイン好きの方は是非ご参加を‼️
2024/03/04 更新
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またまたやってきました！
待ちに待ったセパージュとのコラボワイン会
楽しみに待っていました
今回のテーマは『ジュラ・サヴォワのワインで寒さ和らぐテーブル』
ジュラ・サヴォワって初めて聞いた
アルザスの少し下。
ワインも変わったワインが多かったです^ ^
毎回お料理もテーマに合わせて組み立ててくださるシェフ
本当に何が出てきても美味しい✨✨✨
ワインの説明も名物ソムリエ様が色々な知識を交えてお話ししてくださいます^ ^
そして何よりパリから帰国したセパージュ主宰の講師の方のお話が楽しい
フランスの話が盛りだくさん
ここのワイン会に参加すると必ずフランスに行きたくなる
今年も行こうかな？
同じテーブルになった方との楽しい会話もここならでは❣️
早くも次回のコラボが楽しみ過ぎます^ ^
横浜に行かれる際はオススメのお店です✨✨✨
ご馳走様でした