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場所は麻布十番駅から歩いてすぐそばにあります。
事前に予約をいれてから休日の21時に予約をして
2名で利用させていただきました。
完全予約制で店内はカウンターのみです。
とても落ち着いた雰囲気のお店です。
頼んだのは【今月の夕餉】お米のペアリングで味わう季節のコースです。
お値段は１９８００円です。
◯金目鯛幽庵焼き
兵庫産の金目鯛。皮がパリパリ身はふっくらでした！
◯金柑
◯いくら
◯あん肝大根
◯鹿の天ぷら
低温調理された天ぷら
若干ジビエが苦手な私ですが全く臭みがなく美味しくいただけました！
◯鉄火巻
お米は岡山県の朝日
コシヒカリの親品種だそうです。
◯甘エビの昆布締め
静岡県産の甘エビ
◯とろたく
何個でも食べたくなりました！！
◯マッシュルームの茶碗蒸し
栃木産のマッシュルーム
マッシュルームの味が濃ゆくて絶品です◎
◯渡り蟹のにゅうめん
カニ肉がのっていて優しい味で胃に染みます◎
◯岐阜県の龍の瞳煮えばな
蒸される10分前のお米
ツヤツヤで甘くて濃厚なお米でした
◯イカスミ。白子。雲丹のリゾット
上にはからすみまでかかっており豪華すぎます！
◯長野県信州サーモンの酢の物
口の中がさっぱりして美味しいです
◯鰤の炊き込みご飯
多古米を使った炊き込みご飯！寒ブリの味もしっかりしてお米は皇室献上米！
◯飛騨牛のすき焼き
お肉は柔らかくて大分県産の卵が黄身がオレンジ？黄色？すごく濃い味でした！
福岡の青唐辛子の明太子
静岡県のイセヒカリ
甘味を持ちながらあっさりして歯ごたえのある硬質米でした
◯佐賀県のさぬき姫
糖度15度以上の苺！大きくて甘かったです
飲み物は
◯竹林
軽い甘味。酸味は静か。どこか甘酒のような芳香も立ってきます。
獺祭の酒粕から生まれた
獺祭焼酎
◯こめをハイボール
ハイボール普段は飲まないのですが
こちらのハイボールめちゃくちゃ飲みやくて
びっくりしました！店内のお客様も頼んでる方多かったです。
◯飲むみかん
和歌山県の有田みかん100%ジュース
まさに飲むみかんでした！
ブレイキングダウンで有名なこめおさんのお店で
前々からインスタで見かけてやっと行く事が出来ました！！！
めちゃくちゃ満足です！！美味しすぎて感動しました！
どうやら朝もコースで8800円からあるみたいですし
次は別の友人を連れてまた絶対訪れたいお店の1つになりました◎
とても有意義な時間が過ごせて
ありがとうございました♡
ごちそうさまでした！！！