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昼の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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2025/10/28 更新
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油そば 並 /¥580-
立ち食いスタイルの油そば専門店。今月オープンしたばかりと言う事で早速。
麺は中太ストレート。少しカタメの食感がとても良い。麺だけ食べてみると、ほんのり香る小麦。
底の方から大胆に混ぜて頂く。紙エプロンも頼めば貰えるみたいなので安心。
タレは醤油強めでシャープな切れ味。ラードで丸みと喉越しが良い感じ。麺自体の味と相まって堪らない美味しさ。大好き。
具は、肉感ぎっちりのブロックチャーシュー 柔らかコリコリのメンマ 居ると嬉しいナルト タレに浸かった刻みネギ。
満遍なく食べ進めながら、後半は辣油で味変。からの、胡椒と酢でガラリと変わる印象。酢のバランスが難しい。慣れねば。
名残惜しいはチャーシュー。充分大きいので満足なのだが、美味しくてもっと食べたくなってしまう。次回は肉増しも視野に入れる。
回転率も良く、安くて美味しい。とんでもないCP。こう言うのが良いシンプルな油そば。大好き大満足。