「ラーメン」で検索しました。
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冷やしシジミ煮干蕎麦 /¥1200- 暑さにやられながら下調べせずにフラフラと。並び無しだったのでそのまま入店。何でも良いので冷たいメニューを。 まずはとんでもない煮干の旨味。底から麺を持ち上げ啜るとシジミのエキスが爆発的に広がる。美味すぎる。好き過ぎる。 醤油はあくまで調整役の様に、味のバランスを取りながら引き立てている。凄い。 麺は中細ストレート麺。アルデンテの様な噛み応えが最高。好き。主役を張れる麺。麺だけで充分美味しい。 具は、低温調理の薄切りチャーシュー3枚 香り高い九条ネギ。 口に入れるとトロけるチャーシューの脂。九条ネギと一緒に食べると中々。 やっぱり和え玉が気になるが、このままのスープを味わいたくなったので飲み干してご馳走さま。幸せ。
2025/07訪問
1回
カレー中華そば /¥- こってりカレースープに縮れ麺が良く絡む。そしてここにもホルモンと言う名の豚バラモモ肉。コレは嬉しいサプライズ。 欲的には白飯が欲しくなる味だが、麺量が多過ぎて断念。絶対に御飯に合うと思う。 ホルモンみそ中華 /¥- ホみ中。と言うらしい。 大食いの同僚が気に入ってしまいまた来店。 喉越し良い麺はスルスル入ってくる。心地良い。 ちなみにこの店のホルモンは世間一般的なホルモンとは違う。と言うかホルモンでは無く、豚肉。 チーズカレーうどん 小盛り /¥- 前回妙に気に入ってしまいまた来店。 気になるメニューはまだまだあるので。 濃厚カレーにこってりチーズ。 小盛りと言えどやはりデカ盛り。 チーズ無しでライスの方が好きかも。 みそホルモン中華 ライス付き /¥960- 昼間のみ営業している人気店。 自家製麺と盛りの大胆さが地元民に人気らしい。 軽い気持ちでライス付き。 麺は中太緩やか縮れ麺。並盛りで他店の大盛りより大盛り。 ライスは残念なベッタリ具合。 似た味としては、札幌一番味噌ラーメン。クドくないので意外と食べやすい。 オススメ。
2018/11訪問
4回
チャーハンSET (明太子チャーハン 熟成塩らーめん) /¥1000- 久しぶりにこちらの美味しいチャーハンが食べたくて。 ランチタイムはチャーハンも含めてライス系大盛り無料。ラーメンの大盛りは+100円。 普通盛りでも充分過ぎる量なので、欲張らず普通盛りを。 熟成塩らーめんはまろやかコッテリと重厚な塩スープ。麺は細麺ストレート。コシも有りとても美味しい。 具は、とろけるバラチャーシュー メンマ ワカメ 刻みネギ。 チャーハンは熱々しっとりふっくら。水っぽさを感じない絶妙なふっくら加減。好き。 たっぷり明太子に玉子と刻みネギ。明太子の塩辛さと合わせるは熟成塩スープ。魚介の味の相乗効果で相性抜群。 ライス系大盛り無料サービスは大食いの人にはかなりの良CP。 店員さん達も元気で、とても気持ちの良い昼休み。 炒飯セット /¥980- 週替りのスタミナ挽き肉チャーハンと熟成塩ラーメンで。 ピリッと辛くてボリューム満点。 しっとりほくほくのチャーハンは食感がとても良い。 ラーメンはまろやかな重厚。食堂の様な麺が残念。 炒飯セット /¥950- 高菜チャーハンとピリ辛マーラーメン。 パラパラだけどふっくらな、理想的チャーハン。 美味すぎるレベル。 マーラーメンは半サイズで単体だと少な過ぎるが、全体のバランスは最良。もっと欲しい位がベスト。 チャーシュー 海苔 メンマ ほうれん草。刻んだ鷹の爪の良さ。 限定ラーメンの豚モツ味噌ラーメンが気になる。
2024/06訪問
3回
魚介塩らーめん /¥1000- 並盛り200g。刻みニンニク無料。 こだわりの本格和風出汁。一体感のある香りと円やかな口当たり。ほんのり感じる甘味が最高。美味しい。大好き。 麺は柔らかもっちりの中太ストレート。心地良い食感が堪らない。スープも良く絡んで好き。 具は、チャーシュー メンマ ナルト 海苔 細切りネギ。 チャーシューはトロける脂身とギュッと締まった肉がとても美味しい。コレは追加する価値有り。 塩が出汁の旨味を更に高めている様な感じ。雑味が無く完成度が高い。が、途中から刻みニンニクを入れるとまた堪らない。 我慢出来る訳が無く、スープを飲み干して大満足。ボリュームもあって満腹幸せ。
2025/10訪問
1回
味噌らーめん 並/¥900- 辛味噌に変更 /¥0- 並150g〜大盛り225gまで同料金。仕事前なので軽めに並盛りを。苦渋の決断。 スープが薄まりそうな気がしたので、もやしは半分で注文。 スープは上品な仕上がり。ゴテゴテして無いさっぱりした味噌味。少し酸味のある辛味噌はほんのり汗が出る辛さ。想像よりは辛い。 麺は中太でプリッとモチモチ。つるつると口当たりも心地良い。瑞々しい。好き。 想像以上に解けるチャーシュー。浸してみるとスープが繊維に沿って染み込んで、もはや崩れそうな程。 スープが肉に染み込んでいくので一層美味しく頂ける。コレはご飯が欲しくなる。チャーシュー2枚追加しても良いかも。 具は、チャーシュー 海苔 メンマ 小口ネギ 細もやし。 無理無く自然と飲み干せるさっぱりした味。後味もくどく無いので水無しで完食。美味しい。大好き。
2025/12訪問
1回
一三五醤油ラーメン /¥900- 一 麺かたく、三 油こく、五 しょっぱく。だそうで。 オススメっぽいのでコチラを。 豚骨がふわりと香る醤油スープ。確かにしょっぱいが、油濃いめのお陰で丸みがある。濃い味好きには堪らない。 麺はカタメの中細縮れ麺。噛み応え抜群。しっかり感じる小麦の甘味。濃いスープとの相性も良し。好き。 チャーシューは柔らか過ぎず硬過ぎずの絶妙な食感。下味もバッチリ。美味しい。大好き。 その他、コリッとメンマ 厚さの違いで食感が楽しいネギ。シンプルだから良い。 量は少し物足りないかも知れない。+150円で大盛りとの事。
2025/11訪問
1回
貝と牛の中華そば 塩 /¥900- 貝めし /¥200- 中で食券を買ってから並ばないといけないので注意。後から来た人にも教えてあげよう。 シャキ感は要らないので紫タマネギ抜きで。 スープを掬うと広がる貝の香り。アサリ?シジミ? 味わってみるとスッキリした牛骨と濃厚な貝の間に感じる円やかなコクと甘味。コレが美味しい。 シャープな貝出汁ラーメンが多い中、コチラはしっかりした重厚感。牛骨の深味なのだろうか。美味しい。凄く好き。 麺は細めのゆるウェーブ。品の良いもちもち感が心地良い。スープとの相性も抜群。 具は、薄切りレアチャーシュー 筍 水菜。 タケノコはメンマの香りがちゃんとする。軽い歯応えが良い。 チャーシューは薄いが肉感は申し分無い。柔らかくて美味しい。好き。 貝めし。アサリの佃煮の様な味付けで身はふっくら。出汁が多めでスルスルと食べられる。 行列店だが回転が早いので、それ程待たずに頂ける。
2025/10訪問
1回
シンプルらーめん /¥650- 11:00の早いランチタイム。気になっていたシンプルらーめんを。 プチトマト1つ以外のトッピングが無い代わりに値段が安い。混じり気の無いスープを味わいたかったので有難い。 煮込んだ野菜の甘さとポタージュ感。濃厚な鳥の旨味がとても美味しい。大好き。 無化調なので健康的らしい。さらっとしている訳では無いが後味もベタベタしない。飲み干せるスープ。 麺は中太ストレートの全粒粉麺。カタメの仕上がりでグミグミとした歯応えが心地良い。好き。 少し炙ったプチトマトは酸味が強く、中盤のリフレッシュに良い。 卓上の酢のバラエティーが豊富。でも結局今回は使わずに完食。次回また来られたら試してみたい。
2025/06訪問
1回
冷やしそば /¥1030- 店外に並びが無かったのと、冷やしそばに惹かれて。猛暑日なので有難い。 冷やし中華の様な酸味系の味では無いので注意。 一口目からガツンと攻めて来る魚介の味と香り。円やかな醤油に油のコク。旨味が濃くて好き。 麺は細ストレート麺でカタメの仕上がり。歯応えが最高に心地良い。かなりお気に入りの食感。大好き。コレは堪らない。 具は、むちむちのレアチャーシュー2枚 紫タマネギ 刻みネギ。刻んだシソが爽やかなアクセント。 味付きの和え玉にも惹かれるが、今回は冷やしそばをしっかり味わいたいので我慢。 人気の和え玉はまた次回の楽しみに。
2025/06訪問
1回
牡蠣塩ラーメン+まかない飯 /¥1050- 昼前にぶらぶらしていたら並びが無かったので即決。何と言う強運。 店員さん達の元気が良過ぎて怯む。 スープは貝の旨味を凝縮した納得の牡蠣塩。 牡蠣のアヒージョと共に頂くと磯の景色が一瞬浮かぶ。流石にびっくり。脳を刺激する程の旨味。スゴイ。美味しい。大好き。 麺は細麺ストレート。スープに夢中になり過ぎると食感を損なうので注意。お早めに。 具は、薄切りチャーシュー2枚 岩海苔 牡蠣のアヒージョ 刻みネギ。 スープが美味し過ぎてチャーシューや麺の印象が薄くなりがち。勿体無いので最後まで味変しないで頂く。 シャンピニオンソースっぽい味付けの角切りチャーシューとふかふかのシラス。チャーシューは冷えていて残念な仕上がり。 正直普通のライスの方が良かった。
2025/06訪問
1回
鶏白湯ラーメン(醤油) /¥950- だいぶ飯セット /¥150- 先日商店街をぶらぶらしてたら見かけたお店。 スープは上品なポタージュ系。表面の溶けたバターがまた良い。濃厚なのにサラリと滑らか。好き。鶏の旨味が堪らない。 麺は中太ストレートのもちもち麺。コシもあって、噛めばほのかに香る美味しい麺。 具は、香ばしい炙り鶏チャーシューが2枚 白いメンマ 味玉 ナルト 刻みネギ。 炙りチャーシューの香りが特に良い。絶妙な香ばしさ。玉子も柔らか美味しい。 麺を食べたらだいぶ飯の出番。辛めの白菜キムチとアオサ。普段はやらない丼ダイブだが、オススメの食べ方で食べてこそ。 かなりの味変の予感だったが、キムチに負けない程の強い鶏の旨味と上手くマッチ。プラスの味変。美味しい。好き。 気付けば完食。満足度高い。
2025/05訪問
1回
岐阜タンメン /¥880- 選べる辛さは控え目に1辛で。素材の味をしっかり感じたいので。 別料金で後から辛味追加も出来る。 豚肉と白菜とキャベツの塩タレ炒めが乗っかった、塩ベースのラーメン。具はそれだけなので、好みにトッピングを注文して楽しむ。 兎に角スープが美味しい。辛さはピリ辛程度なので、ちゃんと味わいながら頂く。 豚や野菜の旨味が良く出た、塩強めのスープ。豚ガラスープも澄まし過ぎて無いから攻撃的。 豚肉の野生味も良いアクセント。ニンニクも意外と効いている。美味しい。好き。 麺は細ストレート麺。歯切れが良いが食感はモチッと。 ふらりと入ったつもりが想像以上に美味しい。好き。
2025/02訪問
1回
らーめん 醤油 /¥980- 来恩。で、らいおん。 野菜を避ける為に名物では無くノーマルのらーめんを。 円やかで濃厚なとんこつにキリッと感じる醤油。少し塩気が強いが、麺や具と合わせると何とも良い感じ。美味しい。好き。 麺は中太ストレート。少し柔らかめのモチモチ食感が心地良い。スープとも良く絡んで喉越しも素晴らしい。大好き。 具は、解れる厚めチャーシュー2枚 海苔 メンマ 刻みネギ 菜の花。 目を引くのは菜の花。ちょい苦で柔らか。 こってりスープと太柔麺が好み過ぎて手が止まらない。何気にボリュームもあってオススメ。