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昼の点数:3.8
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~¥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.6
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク- ]
初めての富田さん
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濃厚つけ麺(並)
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2019/02/14 更新
千葉駅構内にある、コチラのお店。
いつ、通りかかっても行列なので、素通りしてました。
今日は朝から雪が降り続き、とても寒い。
悪天候の日、午前9時半頃、千葉で乗り換えの際、立ち寄りますと、かなり空席があります。
これはチャンスだと、富田さんに初来訪します。
店舗前の券売機で、食券購入。
最初なので、オーソドックスに、濃厚つけ麺(並)をオーダーします。
カウンター下に、手荷物用のカゴがあります。
かなりの太麺なので、所要時間がかかるのは予測してました。
店員さんが「あと4分くらいかかります。」と教えてくれました。
時間がかかるときでも、途中経過を伝えてもらえると、安心しますよね。
とても良い接客に満足です。
着丼したつけ麺、食べる前からルックスが良いです。
麺はモッチモチで食感が最高。
つけ汁は、魚粉タップリで濃厚、柚子が良いアクセント。
粘度あるつけ汁が、麺とよく絡みます。
凄いと思うのは、これだけ濃厚でも、尖ったくどさは一切なく、素材の旨味が調和してます。
また、それぞれ違うタイプのチャーシュー3枚も、満足感あります。
大振りメンマが、また食感が丁度よい。
クオリティー高い麺とつけ汁、店員さんの気配りに大満足でしたね。
ごちそうさまでした。
良いタイミングで、次の電車に乗り継ぎです。