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昼の点数：5.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
エスニック名店「タイカフェ Kati」の味が大阪でさらに進化
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2024/11/16 更新
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大阪市北区 中崎町にあるタイ料理店。
こじんまりとしたお店で、路地の奥にあるからとても目立たない。
収容人数もあまり多くない。全席を見た訳では無いが、20人も入れないんじゃないか。
京都の中京区にカティというお店があった。
それは人気だった。とくに、タイ風焼きそば「パッタイ」が名物だったかな。
そのカティは2016年に閉店。
そこで料理長だった男性ジャックさんが大阪で自分のお店を持った。
知った次の日に予約しようとしたのだが、満席。
電話かけて満席だったり、繋がらなかったり、5~6回
いちどは一か八か出かけてみたがやっぱり駄目だった。
こんかいは、予約無しで入れた。
3度目どころか6~7度目の正直である。
現在、食べログ評価点は3.56。もう少し伸びたらエスニック100名店になるかもしれない。
なりそうだよな。
春雨サラダ(ヤム・ウンセン)から初めた。エビやイカとミンチ肉がたくさん乗っている。
サラダって言うより甘酸っぱい肉料理感もある。
火加減を調整して素材の食感をコントロールしている感じ。
香草とか使って香りもいい感じ。
単純な味だけではなくて、食感・嗅覚色々と考えた立体的な調理という印象がある。
焼きそば(パッタイ)の麺はやや歯ごたえが残っていて、アルデンテ風。
京都のときから味が変わっている。
でも、方向性に説得力がある。
炙り鳥(ガイヤーン)、ひき肉ご飯(ガパオライス)、揚げ春巻き(ポピアトート) どれも美味しい。
あ、ガパオのご飯は別注文なので注意してくださいな。
しかもライス単体500円はまぁまぁだよね。
料理は大将ひとり。ホール店員さんは別に一人。
提供速度はそこまで早くないが、接客自体はとても快適。
味は抜群においしく、キャパシティが小さいので人気が更に上ると入りづらくなりそうだな。
いや、もう入りづらいか。