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極上ハラミ
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ペーパーマット
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エビス生
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キムチ
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極上タン
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上タン
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厚切りレバー焼き・塩
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焼き野菜盛
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さつまいもバター焼き
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赤身三点盛・塩
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三臓盛・塩
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冷麺
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玉子クッパ
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吉祥寺駅北口から徒歩で約５分。東急百貨店の裏側（三鷹側）、２本目のビルの地下に入っている『薩摩 牛の蔵 吉祥寺店』さん！
牛の蔵 さん自体は大阪も含め数店舗あるので、ご存知の方も多いと思います。
でも、この吉祥寺店は素敵なことに、「全席個室」です(^∀^)b
１人だと正直分かりませんが・・・（笑）
２人で行っても、１０人で行っても、確実に個室を利用できるナイスなお店です！
個室の広さも十分な広さがありました(^O^)
さて、席に案内してもらった後は、どの生産者さんから仕入れた肉を使っているかを、テーブルに敷かれたペーパーマットを見ながら説明してくれます。
鹿児島県産の黒毛和牛にこだわっているとのことですが、改めて説明してもらうと、「おお！本当に肉にこだわってるんだなー」と、感じられてイイですよね(*^▽^*)
で、早速注文。
まずは、、、
エビス中生
を、飲みながら、
キムチ盛り合わせ
を、食べてお肉を待ちます（笑）
キムチも塩気よりも、辛味とコクがあって、ビールによく合います（笑）
そして、待ちに待ったお肉で最初に来たのが、当然、、、
極上タン
と
上タン
贅沢にタンの食べ比べをしてみましたﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
上タンは程よい薄さで、脂もまったく臭くなく、食感が楽しかったです♪
極上タンは上タンの厚さが倍以上あるのですが、口の中に残りません∑(ﾟДﾟ)
驚くほどジューシーで、タン特有の食感を楽しんだら、いつの間にか口の中からなくなっています∑ヾ(￣0￣;ﾉ
タン好きにはたまらないタンだと思います。
次に来たのが、
厚切りレバー焼き・塩
めちゃくちゃ新鮮なレバーなので、焼き加減がポイントです。
でも、諸々自己責任でお願いします（笑）
これなら嫌いな人でも食べられる…かもしれません（笑）
それから、「野菜も食べなきゃダメ」（笑）と言われて注文した、
焼き野菜盛
と
さつまいもバター焼き
はい。
この注文は確実なミスがあります。
写真を見て気付いた方はさすがです。
そうです！
野菜盛の中にもさつまいもが入ってたんです（笑）
確認しないオレが１００％悪いのですが、、、
まあ、、、でも、、、バター焼きだし、、、（笑）
そんなわけでちょっとヘコんでたのですが、そのタイミングを察したかの様に来たのが、
赤身三点盛・塩
一瞬でテンション上がりました(笑)
赤身をステーキ、焼肉、薄切りで食べられます。
どの厚さでもビックリするくらい柔らかくて美味しいです(*^^*)
「あんまり脂っぽいのは…」という方には本当にオススメです(o^-')b ｸﾞｯ!
そして赤身肉の王様、、、
極上ハラミ・塩
もう見た目からして美しい！！
サシが多いので一見脂っぽく見えますが、焼けば脂っぽさはそれほど感じません。
むしろ脂と肉汁のジュワっと感と、赤身のガッツリ感がすごくイイですо(ж＞▽＜)ｙ ☆
無性に白米食べたくなります(笑)
そして肉の最後は、個人的にメインだった、、、
三臓盛・塩
ホルモンメニューの中から好きな物を３種類選べます。
ちなみに選んだのは、白ホルモン、上ミノ、マルチョウです。
これは、、、
ヤバイ！！！
激旨です！！！
臭みが殆どなくて、脂がほんのり甘くてジューシー(≧∇≦)
上ミノのコリコリ感もたまりません(≧∇≦)
ホルモン好きは絶対食べた方が良い逸品です。
お肉を食べ終わって最後に〆で頼んだのが、
冷麺
と
玉子クッパ
冷麺は、あっさり薄味です。
でも、麺はしっかりとツルツルでしっかりコシがあります。
玉子クッパは優しい味で、ガッツリ肉を食べた後の胃に優しく染みていく感じです:*:・(￣∀￣)・:*:
薩摩 牛の蔵／吉祥寺店さんは、単純に全室個室を売りにしている訳ではなく、
子連れには子連れの、
宴会には宴会の、
デートにはデートの、
受け入れ準備と対応がしっかりしているからこそ、個室が活きるのだと感じました。
おかげで素敵な時間が過ごせましたm(u_u)m
そして価格的にも確かにチェーン店さんに比べれば高いかもしれませんが、これだけのクオリティーなら納得のお値段です(o^-')b
店員さんたちも皆さんとても礼儀正しく、親切でしたし(^^)
ただ、、、
やはり人気店なので、特に週末や祝日は予約して行った方が無難です（笑）
そして予約は時間制があります。
詳しくは店舗にお問い合わせください(^^)／~~~