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昼の点数：3.4
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.2
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.2
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ］
元祖ベジポタスープ！
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ベジポタつけ麺
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国産小麦太麺1
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ベジポタスープ
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国産小麦太麺2
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2018/02/14 更新
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吉祥寺駅公園口を出てすぐ右手にある、『つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店』さん！
吉祥寺で人気NO.１のつけ麺店と言われている、元祖ベジポタスープのお店です！
食事時を外して訪れても必ずと言って良いほど行列ができている、吉祥寺でも屈指の人気店。
この日も昼時を外して１４時ごろに伺ったのですが、先に７，８人ほど待っていました(^_^;)
しかし運が良かったのか、３０分も待つことなく席に着けました(笑)
店内は、コの字型のカウンター席のみで１３席。
ファミリーや海外からのゲストも多く、意外にもゆったりとした雰囲気♪
「食べたらすぐに出てかなきゃいけない」的な圧のあるお店が苦手なので、とても気持ち良く食事ができました\( °∀° )/
注文は入口に券売機があるので、そこで食券を購入し店員さんに渡します。
メニューはベジポタつけ麺の一種類のみ！（各トッピングは有）
一品のみで勝負しているお店って魂感じますよね！
と、いう訳で注文したのは当然、、、
ベジポタつけ麺
待っている間に食券を購入してあったので、席に着くと５分もかからずに提供されました。
薄茶色の焼き物の器は暖かみがあってイイ感じ！
そして肝心のベジポタスープは、ドロリとした粘度高めのスープで、麺にも非常に良く絡みます。
ベジポタと言うだけあって、豚骨＆魚介出汁と塩味の棘を、根菜ペーストの甘みで見事にマイルドに仕上げていますо(ж＞▽＜)ｙ ☆
しかもかなり濃厚なのにも関わらず、油っぽさや後味のしつこさはほとんど感じません！
ギリギリのところ攻めつつも、絶妙なバランスのスープでした(o^-')b
そして麺は、極太胚芽麺、極太もちもち麺、国産小麦太麺、平打ち麺の４種類から選べます。
この日選んだのは、国産小麦太麺！
太麺ですがお店オススメの極太胚芽麺と比べるとやや細め。
一見すると大盛りの様に見えますが、器の底にザルが敷いてあるので、量はちゃんとした１人前です(笑)
しっかりとしたコシ、ツルンとした喉ごし♪
お店の方曰く、国産小麦太麺は他の麺と比べると、バランス型なのだそうです。
そしてなかなか香り高く、口に入れて最初に感じるのはスープの出汁や根菜の甘みですが、最後にふわっと小麦粉の香りが鼻を抜けていきます！
ファミリーや海外からのゲストなど幅広い層に人気があるのが分かる一品でした！
人によっては『つけ麺』の概念が変わるかもしれません(笑)
吉祥寺駅からのアクセスも良いので、吉祥寺に来た際には是非試してみてください(^^)/~~~