この口コミは、赤髪のすー吉さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.2
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.2
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ］
最近ハマっているラーメン屋さん【その２】
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俺流 塩らーめん
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縮れ細麺
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外観
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トッピング
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トッピングメニュー
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2022/06/23 更新
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JR新宿駅の東南口を出て２，３分。
ドン・キホーテの隣の隣にあるお店です！
渋谷発のラーメン屋さんですが、お気に入りはココ新宿東南口店。
なぜなら、、、店員さんがめっちゃ元気で丁寧！！！
食券を買う瞬間からそーっと（「早く買えよ」的な圧はなし）、近くに居てくれて、食券を渡すと直ぐに席に案内してくれます。
しかもめっちゃニコやかに♪
やだ、好きになっちゃうじゃん・・・(〃ﾉдﾉ)
・・・。
ちなみに店内は、カウンター席が１３席、テーブル席は６人席が１つと、２人席が１つと、あまり広いお店ではありません。。。
そして今回、注文したのは、、、
俺流 塩らーめん
乳化スープ全盛の時代に、この澄んだスープを是非見て欲しいです！
清潔感いや、むしろよく分からないけど何かエロいｗ
あっさりしていますが、鶏ガラの旨味にネギのコクが溶け出しているので、物足りなさは感じません。
むしろ、鶏ガラとネギのコクが濃厚で家系ラーメンにも負けてない深みがあると思います。
麺は、、、
縮れ細麺。
加水率高めでもっちり感はあるものの、小麦粉の香りもしっかり感じられ、めっちゃ好みです！
所謂ツルシコ系の麺なので、啜るのが楽しくなる麺だと思います。
そして、、、
このお店が何故「俺流」という店名なのかというと、、、
答えは卓上にセットされたトッピング！
「俺」好みに自由にカスタマイズできちゃうんです♪
しかもありきたりなトッピングではなく、オリジナリティー強め 笑
個人的にオススメなのは、マーにんにく（焦がしニンニク）と岩のり。
そして一部分にだけ、とろろこんぶです。
マーにんにくと岩のりでスープの深みがめっちゃ増します(o^-')b
さて、、、
今回伺った、俺流 塩らーめん／新宿東南口店さん
元々のスープも鶏ガラとネギの力強い旨味を感じさせつつも、くどさを感じさせないクオリティーの高いものです。
そこにプラスして、トッピングで自分なりの「俺流」を探すのが、とても楽しいお店でした♪
カウンター席メインのあまり広いお店ではありませんが、店員さんは皆さん丁寧ですし、清潔感もあるので女性１人のお客さんも多いお店です。
新宿でラーメン食べたいと思ったら、是非一度試してみてください(^^)/~~~