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昼の点数：3.7
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.2
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.2
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
近江牛の老舗で焼肉重を喰らう
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2018/07/11 更新
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私は牛肉が好きだ！
調べた所黒毛和牛だけでも以下のような銘柄牛があることがわかる。
都道府県別にわけてみた。
北海道
はやきた和牛、知床牛、北勝牛、十勝和牛、みついし牛、ふらの大地和牛、ふらの和牛、かみふらの和牛、北海道和牛、北見和牛、びらとり和牛、生田原高原和牛、白老牛、音更町すずらん和牛、北海道オホーツクあばしり和牛、とうや湖和牛、流氷牛、つべつ和牛、十勝ナイタイ和牛、北海道もろみ和牛
青森県
あおもり倉石牛、あおもり十和田湖和牛
岩手県
前沢牛、いわて牛、いわて奥州牛、江刺牛、岩手しわ牛、岩手とうわ牛、いわてきたかみ牛、いわて南牛
秋田県
秋田牛、三梨牛、秋田由利牛、秋田錦牛、羽後牛
宮城県
仙台牛、若柳牛、石越牛、はさま牛、三陸金華和牛
山形県
米沢牛、尾花沢牛、山形牛
福島県
福島牛
茨城県
筑波和牛、つくば山麓 飯村牛、常陸牛、紫峰牛、紬牛、花園牛
栃木県
とちぎ和牛、とちぎ高原和牛、おやま和牛、那須和牛、かぬま和牛、さくら和牛
群馬県
上州和牛
埼玉県
武州和牛、深谷牛
千葉県
かずさ和牛、みやざわ和牛、しあわせ満天牛、美都牛、飯岡牛
東京都
秋川牛、東京黒毛和牛
神奈川県
横濱ビーフ、市場発横浜牛、葉山牛
山梨県
甲州牛、甲州産和牛
長野県
阿智黒毛和牛、北信州美雪和牛、りんごで育った信州牛
新潟県
にいがた和牛
富山県
とやま和牛
石川県
能登牛
福井県
若狭牛
静岡県
遠州夢咲牛、特選和牛静岡そだち
愛知県
みかわ牛、安城和牛、鳳来牛
岐阜県
飛騨牛
三重県
松阪牛、みえ黒毛和牛、鈴鹿山麓和牛、伊賀牛
滋賀県
近江牛
京都府
京都肉、京の肉、亀岡牛
大阪府
奈良県
大和牛
和歌山県
熊野牛
兵庫県
神戸ビーフ（神戸牛、神戸肉）、但馬牛、三田肉／三田牛、丹波篠山牛、神戸ワインビーフ、淡路ビーフ、加古川和牛、黒田庄和牛、湯村温泉但馬ビーフ、本場但馬牛/本場経産但馬牛
鳥取県
鳥取和牛、東伯和牛
島根県
潮凪牛、いずも和牛、石見和牛肉、島生まれ島育ち 隠岐牛
岡山県
おかやま和牛肉、千屋牛、備前牛
広島県
広島牛、神石牛
山口県
香川県
讃岐牛、オリーブ牛
徳島県
阿波牛
愛媛県
いしづち牛
高知県
土佐和牛（黒毛和種、褐毛和種）
福岡県
小倉牛、筑穂牛
佐賀県
佐賀牛、佐賀産和牛
長崎県
長崎和牛（黒毛和種、褐毛和種）
大分県
The・おおいた豊後牛
熊本県
くまもと黒毛和牛
宮崎県
宮崎牛
鹿児島県
鹿児島黒牛
沖縄県
石垣牛、おきなわ和牛、もとぶ牛
以上多種多様な銘柄牛が存在する。
その中でも松阪牛、神戸牛、近江牛、米沢牛は最も有名な銘柄牛である。
今回ご紹介するのは近江牛の名を明治初期に全国に広めた近江牛の老舗松喜屋本店 さんをご紹介致します。
万葉の詩に聞こえし瀬田の唐橋のすぐそばに佇む3階建てのビルには風格が漂っている。
踏切脇にある駐車場に車を停めお店へと向かう。
1階はお肉屋さん、2階が鉄板焼、3階が和食と2階、3階とそれぞれで趣向を凝らした近江牛を使った料理がいただける。
以前に3階で近江牛を使った御膳をいただいたことがあるが、今回は1階のお肉屋さんにて持ち帰りをお願いしました。
今回注文した内容は近江牛焼肉重(1200円)×3、網焼き もも、バラ100㌘850円(235㌘1997円)、赤身牛ミスジの網焼き100㌘1600円(111㌘1776円)、網焼きロース、もも100㌘1250円(218㌘2725円)の以上です。
10年以上前から松喜屋さんを利用している為もう数十回は再訪していることだろうか!!
初めて焼肉重とコロッケを食べた時の感動を今でもはっきりと覚えている。
上げ底が多い弁当業界の中では珍しくたっぷりとした量があり、味、値段、盛り付け、量等すべてにおいて満足度の高い一品に仕上がっている。
作り方は近江牛の切り落としと玉葱や人参等の野菜を赤ワインと醤油ベースの垂れで煮込んであるようだ。
何度食べても上手い！
近江牛には味が染みていてほどよい食感がある。
この内容で1296円(税込)はかなりお得で満足度も高い。
翌日兵庫県の実家の両親と私の3人で焼肉をして近江牛をいただいたが、家でこれ以上の焼肉はなかなか食べれるものではないとつくづく思う。
これだけクオリティのいい近江牛を外で食べると一人5、6000円はかかってしまう。
しかし松喜屋さんで近江牛を購入した為約7000円で3人が食べる事が出来た。
唯一の欠点は松喜屋さんではホルモンの扱いがないことぐらいだろうか!!
今回は会計で10905円の支払いをし店をあとにしました。
非の打ち所のない焼肉重をいただき大変満足している。
まだまだ私の食べたことのない銘柄牛が多く一生をかけてすべてを食べきりたいと思う。
ご馳走様でした。